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1西葫芦擦成丝，放盐挤干水分。2姜末切好。3粉条煮软，放盐、姜末、蚝油、生抽。4拌匀。5洋葱切好。6所有食材放在一起。7放葱油、芝麻油拌匀。8面粉倒入厨师机，放酵母。9倒入适量清水合面，醒发至两倍大。10揉面排气。11分成均匀的剂子。12放入馅料。13包好，二次醒发。14冷水上锅大火烧开转中火蒸15分钟，关火焖5分钟。15成品。16煊软好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1粉丝用温水泡软剪小段备用。2丝瓜去皮洗净备用。3丝瓜切滚刀块放入淡盐水中浸泡一会儿。4大蒜切碎备用。5准备一个深盘，粉丝加生抽拌匀铺在盘底。6热锅入油，放入蒜末煸香。7把丝瓜平铺在粉丝上，煸香的蒜蓉放入，加入适量盐，生抽。8煮锅加水烧开，放入丝瓜大火蒸八分钟。9时间到，美味已蒸好，淋入少许香油增香。10成品图。11成品图。小窍门出锅前淋入少许香油增香！鲜香美味，粉丝香滑，丝瓜鲜嫩，是一道健康营养蒸菜！
RLing
夏天必做的一道菜，酸酸辣辣、冰冰凉凉、好吃又好做。
雨中漫步_kRsJPX
1土豆切细后，放入清水和适量白醋浸泡半小时。2蒜头拍扁剁碎，青椒洗净切细丝（青椒忘记拍照了）。3锅中水烧开，放入土豆丝煮开一两分钟。4快出锅放入青椒丝一起焯一下水，焯好后倒出过一下凉水。5土豆丝放入碗中，加入蒜末。6加入干辣椒。7锅中倒入花生油烧热。8将热油淋入土豆丝内，加入适量香醋，盐，鸡精。9搅拌均匀后冷藏入味即可。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1腐竹泡发清洗。2锅中烧开水煮一分钟左右，捞出过冷水。3黄瓜切块加入少许白糖腌制一会。4腐竹黄瓜放入大碗中加入配料。5拌均。6装盘。
甜甜mimi
1猪肝泡水2小时，泡出血水焯水，我这个是焯水以后的。2葱、姜、花椒、大料、香叶准备好。3黄酒。4锅内不放油，倒入香料炒香。5倒入清水，黄酒，放盐多一点。6煮15分钟，煮出香味。7放入猪肝，小火微微开，这样煮15分钟。8用筷子插一下，没有血水就行，关火焖2个小时，这样让猪肝入味。9准备好香菜、蒜末。10放入蚝油、生抽、米醋、蚝油、白糖不、辣椒油、芝麻油拌匀。11猪肝切片、装盘，这样原味就好香了。12粘料汁香辣、更美味。
雨中漫步_kRsJPX
清汤面简单又好吃，孩子们非常喜欢吃，加入一个荷包蛋会更加营养。
草莓
1面粉放酵母和好，醒发至两倍大。2芹菜焯水。3芹菜放绞肉机搅碎。4洋葱切好。5猪肉馅切好，放姜末、盐、蚝油、生抽拌匀。6食材放在一起，放入花椒油、芝麻油。7拌匀。8面团揉面拍气，分成均匀的剂子，擀成包子皮。9放入馅料。10全部包好，二次醒发30分钟。11冷水上锅，大火烧开转中火蒸15分钟关火焖5分钟。12成品。13煊软、美味。
雨中漫步_kRsJPX
1猪肉切片，放入开水中焯水，再放入高压锅中压6分钟。2压好的猪肉沥干，肉汤留着有用。3猪肉装入保鲜袋中，用擀面杖擀薄。4再撕成条。5取少量肉汤，加生抽和糖拌匀，成调味汁。6调味汁加入肉丝中，拌均匀。7不粘锅预热，倒入肉丝小火翻炒，八分钟左右关火。8再放少量芝麻油，小火炒二分钟。9盛出晾凉。10放入果汁随行杯打一打。打一半进程关一下，，再按启动键打，打了三次。11打好。
斌joanliu
偶尔在Amazon发现了豆干挤压盒，发现了宝贝，立即下单，货一到就用上了，因为呀咱这嘎地儿不卖豆干只卖豆腐，有了这个神器，笔者就可以随时吃到豆腐干了，再者，如果用土方法用重物压挤，冬天还可以，夏天就不行了，冰箱容纳不了那些家伙什，但这个盒子刚好能做一盒豆腐。体积不大完全可以放入冰箱，一切问题都能解决了，所以称它为神器。当然，对于那些很容易就能买到豆腐干的朋友，对它就没什么感觉了，那就请忽略吧。卤水豆腐干既能做配菜，也可以做零食，不煎不炸，挺健康的。
rosejyy2000
简单易做好上手，酸香开胃清淡可口！
阳光明媚99
1面团提前和好。2猪肉搅碎，放蚝油、生抽、姜、胡椒粉、盐拌匀。3南瓜切碎。4洋葱切好。5所有食材放在一起，倒入花椒油、芝麻油。6拌匀。7面团分成均匀的剂子，擀成饺子皮。8全部包好。9锅内加水烧开。10下入饺子大火烧开，转中火煮5分钟。11煮熟捞出。12成品。13搭配料汁，味道好极了。
雨中漫步_kRsJPX
快手小吃。
蓝雨阳光780913
1食材：红椒、茄子。2将红椒去蒂去籽，茄子去蒂两者一道清洗清洗捞出。3茄子折段和红椒一道放入蒸锅里。4盖上盖，隔水蒸7——8分钟。5接着，开盖取出。6晾凉。7然后，将晾凉好的茄子和红椒撕开。8最后，加适量的盐。9加适量的味精。10加适量的生抽。11加适量的芝麻油。12调味拌匀即成。
花鱼儿
这还是前几个月就做的了，买了两斤蚕豆，一时吃不完，做了几个好看又好吃的蚕豆月饼，味道不错呢。
清烟袅袅
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
1土豆削皮，洗净。2用檫子檫在面盆里。3一碗面粉。4先倒入一些，和土豆搅匀在一起，使土豆条上都沾上面粉，土豆条之间是分开的。5往搅均匀的面盆里放入半勺大料粉，一勺盐，搅匀。根据自己口味添加6做水，沸腾，把龙布弄湿，不要拧，如上图，放入锅中。7把拨烂子放入锅中，蒸15分钟。815分钟后，提上龙布的四角，把蒸好的拨烂子倒入准备好的盆里。9用筷子搅开。如图。10往锅中倒入适量的油，油红后，放入葱花和辣椒（可不放），倒入拨烂子。用铲子翻搅。中间可适量加盐。11用锅铲翻搅。拨烂子的表面微焦就可以出锅了。12你也可以
ylzspring
呵呵酸菜我想没有几个人不喜欢吧！不管是东北酸菜还是四川酸菜俺都喜欢！俺家老的小的都爱吃！酸菜鱼，酸菜粉丝都爱！开胃呢！
狗窝
11、五花肉洗净，切成麻将大小的块状，用一小勺盐拌匀腌制30分钟，这样做可以使瘦肉不硬，肥肉不腻。2炒锅放少许油，放入冰糖炒糖色（熬糖色的方法：http://home.meishichina.com/recipe-8206.html）。3炒出糖色后，倒入五花肉煸炒。4至表面微焦出油。5倒糯米酒和少许老抽（也可不放），炒匀。6加水没过五花肉2厘米，大火烧开转小火慢烧。7大约一小时以后，汤汁开始变浓，放少许盐和味精，炒匀，转大火收汁。8至汤汁十分浓稠并出油，即可出锅。
双鱼座米屑儿
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
