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对于腊肉我是新手，不会做只会吃的新手。北方人的我分不出腊肉和熏肉的区别，就是感觉这种肉有烟熏味，盐度也重，炒制出来的菜肴解馋下饭。既然我分别不出腊肉和熏肉的不同，那就把这种带有烟熏味的野猪肉归为“腊肉”吧。 有着烟熏味道的腊肉吃起来有股久远的味道，厚重、深沉、沧桑是沉甸甸的滋味,彷佛一个长者，黑红干涩的色调里都是故事。
狼之舞
春天多吃韭菜好处多多，现在每次去买菜，老公一定的嘱咐多买韭菜。因为老公特喜欢吃韭菜，而且天天吃都愿意。而西红柿炒鸡蛋又是老公的拿手菜，说是拿手菜，真的很惭愧，老公就会做这一种菜，不过做的倒超级好吃，嘿嘿，这是他自己说的，女儿说是确实好吃。把老公的嗜好都融合在一起，做了一道拌面，得到了老公女儿的多次夸奖，让我多做这种手擀韭菜拌面！韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症，韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
天山可可
胡萝卜丝、土豆丝、洋葱丝、炒鸡蛋、牛肉片，几种食材在一起混炒，酸咸适中，搭配营养丰富，颜色搭配漂亮，引人食欲。孩子们最爱这道菜了，配上糯米、大米、小米在一起熬制的粥，花卷，豆沙包，一顿不错的晚餐。
咖啡金色
黄油用粒装的无盐黄油，一次一粒很方便，人造黄油不如动物黄油健康。黄油待面筋形成后再下，不然面团易断裂。
文君君
1原料：豆腐皮切丝，猪肉切丝，葱姜蒜切片。2锅中加葱姜蒜炒香加肉炒。3肉炒香加一勺面酱。4面酱炒匀加入豆腐皮。5豆腐皮炒匀加一点水稍微煮一下进一下味。6加点鸡精调味，充满酱香味的豆腐皮出锅了。小窍门1：如果喜欢吃辣啊可以加点辣椒，或辣椒油。2：面酱已经很咸了，加盐要适量啊。
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番茄酱汁饭菜一直是我家最受欢迎的，特别是老公最喜欢吃了，每次做汤饭和拌面之类的总要求多加番茄酱增加鲜味酸味色彩味，常说这才够味，才能有食欲。所以这次做石斑鱼特意加了老公喜欢的番茄酱，不仅颜色亮丽，而且味道鲜美。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，具有补血益气,健脾,养阴补虚石斑鱼具备了二甲基砜MSM和虾青素的，所以才有“美容护肤之鱼”的称号。
天山可可
1备好食材，米粉适量，鸡蛋二个打进碗里搅成蛋液。2香葱清冼切葱开，蔬菜清冼切丝。3先煎蛋，锅里倒进植物油烧开，关火。4再倒进蛋液煎成蛋皮出锅待用。5锅里再次放油，放进葱末，蔬菜，加盐炒匀，。6倒进煎好的鸡蛋，用铲子将鸡蛋铲块。7再倒进米粉，加适量的精盐。调入酱油，味精。8翻炒均匀，将米粉炒入味即可出锅。9炒好的蛋炒粉。
水青青
上次做了韭菜羊肉盒子，有朋友留言说：“他们那里的有种说话，韭菜不能和羊肉一起做馅的”，我就留言说，我这里以牛羊肉为主，民族人多，从来没听说韭菜不能和羊肉一起做馅的，要真是那样，那民族的人就不能吃韭菜馅的羊肉饺子和各种馅饼了。这种说话把民族的人限制的美食太多了，民族本来就吃牛羊鸡鸭鱼的，而用鸡鸭鱼的做馅不多，不像羊肉那样家常。因为这我也去百度过，并没有找到韭菜和羊肉犯克的资料，也许这种说法只是那里的一种生活习惯，不喜欢吃羊肉的说法。其实我这里有很多羊肉和韭菜的美食：韭菜羊肉拌面，韭菜羊肉饺子馅饼等等，这也是
天山可可
洋葱和孜然都是新疆人的大爱，做抓饭一定不能少了洋葱，羊肉和马肉也是孜然最好的搭配，而孜然又是新疆的特产，我有位外地的朋友经常说，只要一下飞机就能闻到孜然的味道，那一定是新疆。所谓的新疆味道，从某种程度上来说就是孜然味道，新疆人喜欢吃孜然，爱着孜然。在新疆无数的大街小巷，都有孜然飘香。没有一个新疆人的生活是可以和孜然毫无关系的，孜然渗入到新疆饮食的方方面面。如：烤肉、烤包子、薄皮包子、馕、抓饭、维吾尔药茶等等，都有孜然的影子。这次我把新疆人喜欢的孜然洋葱搭配在一起，两种食材的结合，更体现了孜然和洋葱的香味。
天山可可
今天再次尝试做微波炉披萨，这次比较成功，至少面饼成型了，呵呵，其他的都和第一次一样，口感很好，在第一次的基础上加了一些材料，帅帅非常爱吃。
帅帅他爸
北方的年夜饭中都少不了水饺，可是我们这里是初一早上吃水饺。小时候，常常边看春晚边看包饺子，包好后往院子里一端，天然的冰箱。第二天早上，准备好菜，将饺子往锅中一煮即可。 后来，我们逐渐长大了，饭量也变小了，初夕那天就不包饺子了都是初一早上现包。速冻的毕竟没有现包的好吃。 每年父母都想包猪肉韭菜馅的，我却不太喜欢吃韭菜，只能综合一下做猪肉白菜馅的，里面掺一点韭菜，父母吃得不过瘾，我又觉得有韭菜，所以今年干脆包了大家都喜欢的馅。 大年初一的饺子是要包硬币的，吃到包硬币饺子的人一年会顺顺利利、幸福安康。从小
闲庭落
第一次发表作品，很是紧张，又是炒菜又是照相的，很有些手忙搅乱，最后菜炒的不算太理想，不过总的来说还是把要表现的都照了下来。刚开始做，还不太好，做个简单的给大家看看，若是有碍大家观瞻还请谅解，相信以后会给大家带来更好的作品。这里先谢谢大家了。（也不知道有人看不?╭︿︿︿╮ {/ o o /} oo ︶ ︶︶
chszhang
一年四季中，春天的韭菜最鲜嫩爽口，营养丰富。老公就说这阵多吃韭菜，再过一阵就不好吃了，要把那三季的韭菜吃回来，所以我每次买菜一定少不了韭菜。可做了多种韭菜的吃法，就是没做过韭菜炒黄豆芽，闺女不爱吃黄豆芽，这次用韭菜炒，她居然说好吃，看来食材的搭配很重要的。黄豆芽味甘，祛脂降压,通便,补血益气,健脑,明目,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射。养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。
天山可可
平时很少买墨鱼仔的，因为这里很贵不说，也很难买到好的墨鱼仔，要到很远的海鲜批发市场去买，买的少了那就更贵了。这是过年朋友从青岛发回来的，虽然是冰冻的，但看着很新鲜的，而且这墨鱼仔还很大的，整整一大箱海鲜，有好多种，要好好过足海鲜隐了。墨鱼仔和其它小海鲜不同的地方在于它特别适合女性食用，能养血通经、能安胎利产、还能止血催乳，简直能从18岁吃到80岁。墨鱼味甘、咸、性平，含蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效。
天山可可
瑞士卷是在烤盘中烤成薄薄的蛋糕，涂上奶油或者果酱，卷成卷状。这款蛋糕材料简单，美味营养，可以常常给家人制作。
珍妮的美味厨房
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
