小时候,超喜欢西点店里刚出炉的的老婆饼,总忘不了,那金黄酥脆的外皮,和Q软的内陷儿。咬一口,层层酥皮里竟有像牛皮糖一样的内陷儿! …… 当时对内陷儿的材料感到十分不解,后来才知道,是糯米和冬瓜糖做的!今天,终于可以吃一回自己做的老婆饼了!现在市面上的老婆饼有各式各样的,我做的这款是传统的老婆饼。外皮是按照中式酥皮类点心的做法,用猪油和的水油皮和油酥,内儿是用糯米粉和冬瓜糖炒制而成。在秋冬来临之际,是“老婆”的,做给心爱的老公吃吧!不是“老婆”的,也做给自己和亲朋好友尝尝吧!
雅利安诺多
1准备好材料2黄油软化后放入糖粉3打发4然后分三次放入蛋清。5打发。6再倒入面粉。7就打好了。8装入裱袋中。9可以挤花。10挤好的花。。不用油纸。用锡纸。11好了。出炉了。12很好吃,很脆,不容易变潮。
小鱼的美食168
1番薯去片切薄片放蒸锅中蒸熟。2秤好面粉,红糖和玉米粒。3蒸熟的番薯趁热用叉子压成泥。4先加入面粉拌匀。5加入红糖也拌匀。6放入玉米粒揉匀。7搓成长条状,再切大小适中的挤子。8揉圆压扁待用。9不粘锅抹上一层油,烧热,小火煎至2面微焦即可。10甜甜糯糯夹着玉米粒的【黄金甜心煎饼】
亚希珍祥
南瓜别名:麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜南瓜的功效预防癌症 保护胃粘膜 降血糖 降血压 预防前列腺营养分析1.南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。 2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。 3.南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。 4.南瓜中所含
杨小宝666
11.准备面粉;22.准备枸杞 黑瓜子仁 瓜子仁;33.准备花生仁 核桃仁;44.把五样放入食品保鲜袋中,用擀面杖碾碎;55.小火干锅开始炒面;66.不停的翻炒,直至微黄;77.盛出备用;88.锅中放入清油烧热;99.倒入枸杞 黑瓜子仁 瓜子仁 花生仁 核桃仁开始炒;1010.倒入炒好的面继续炒;1111.倒入白砂糖继续翻炒;1212.翻炒均匀为止;
美味儿999
香喷喷的牛肉馅饼,咬上一口直流肉汁,配上一碗小米粥,再拌上一个凉黄瓜,对我来说就是一顿很美味儿的晚餐了。
雅子
看着可爱的动物们,你舍得吃吗
杨小宝666
做给宝宝,让不爱吃面食的宝宝,爱上吃面食
杨小宝666
1面粉、酵母、130ml牛奶放入盆中搅拌均匀。2将面团揉匀、揉光滑。3面团发酵至2---2.5倍大小。4把饧发好的面团分成50克大小的面团。5将面团搓成小指粗的长条形。6将面条缠绕在火腿肠上。7发酵至2倍大。8放入烧开的蒸锅蒸15分钟,再虚蒸5分钟出锅。小窍门二次发酵一定要到位,否则蒸熟后不喧,会有些硬。
英子草23
红豆沙菊花酥可以说是豆沙馅中最亮眼的一款,如一朵花儿般绽放的外形在众多外表单一的中式点心里,很难不凸显出来。更难得的是,看似复杂的造型,做起来其实相当的简单,是在朋友们面前露一手的好选择哦。
杨小宝666
红豆沙菊花酥可以说是豆沙馅中最亮眼的一款,如一朵花儿般绽放的外形在众多外表单一的中式点心里,很难不凸显出来。更难得的是,看似复杂的造型,做起来其实相当的简单,是在朋友们面前露一手的好选择哦。
杨小宝666
当知道自己得了[couss厨师机]时,简直不相信馅饼会掉在自己的头上!反复的看着,反复的验证着,直到确定~~~那天晚上欣喜的几乎睡不着觉哈!兴奋中,就是期待[couss厨师机]的到来.等啊等---终于,[couss厨师机]到了,就如同贵宾来临,俺高兴的冲下楼接过了快递~~~小心翼翼的打开包装,迫不及待的审试着,原来是最新式的厨房电器!现在,俺家里除了烤箱,面包机,蛋糕机,现在,又增加了一个[couss厨师机]!真是人越活越老,所用的厨房用品是越来越新式,越来越高档!怎不羡煞银捏!只不过,[couss厨师机
爱跳舞的老太
据说食品颜色的深浅决定着食品营养价值的高低,越深营养价值越高,那黑色食品也就理所当然地成为了最有营养价值的食品,而黑豆很明显就是黑色食品之一。 如果说豆浆的味道,我还是更喜欢黄豆浆,怎么把黑豆的营养也吸收呢,今天做的饼饼就做到了。 咬一口用黑豆浆做出来的饼饼,再喝一口黑豆浆,是不是感觉很有营养呢。
sunshinewinnie
1准备材料2猪肉馅放入五香粉、生抽、鸡精、香油和少许料酒腌渍入味,加少许水搅打均匀,使肉馅不至于太干3将姜切末,葱切葱花放入肉馅中搅拌均匀4温水和好的面,醒发30分钟后揉匀5平分成4份6将剂子擀开,7将剂子擀开,将肉馅平摊到面皮上可以适当将不放肉的一半擀薄些8将面皮盖上肉馅,面皮压实9折成扇形,捏上花边收口10包好的肉饼11电饼铛放适量油,放入肉饼煎制12至两面金黄,肉熟即可13用刀切三角形即可小窍门1、喜欢肉多的姐妹们可以用三片式的办法包肉馅,我试过,太厚放的馅过多,皮子过薄的话挺难收拾的,所以就用了折
蜜糖厨房
1面粉加点盐,热水烫面,用筷子搅成雪花状。揉成面团。“三光”标准。醒20分钟。2油加十三香和盐调成油酥。三者比例是1:1.5:1。3用擀面杖把醒好的面擀成薄片,抹上油酥,拉扯着由下往上卷成卷,然后切成剂子。4用擀面杖把醒好的面擀成薄片,抹上油酥,撒上葱花,由下往上拉扯着卷成卷,然后切成剂子。5取一个剂子,擀成长薄片,再涂一层油酥,撒上葱花,卷成小卷,用手按扁,擀成圆饼。6所有的剂子都这么做成圆饼。锅内烧热,用厨房纸抹点油,下锅烙熟。7成品图。很容易就撕开成为手抓饼的样子哦。
私家小厨房kk
1老豆腐一块。2切块,沥干水分。3鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄,装起备用。7将番茄酱,白糖,醋,盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅,将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸,放入豆腐。10用中小火煮一会儿,最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净;切葱花,姜末。3在鱼身上划刀,抹上盐,胡椒粉,生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热,将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热,爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入,加生抽,老抽,白糖。10煮至收汁;撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法:1,将肉洗干净,放到碗里或者其他容器,放料酒,酱油,食盐,腌制5分钟左右入味;2,将辣椒切好备用,大葱,蒜,姜备用;3,锅里放油,微热的时候放姜,花椒,八角,炒,出味捞出,火不要太大;4,把腌制好的肉开始炒,因为有肥肉,炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器;5,放豆豉,葱,炒出味道,放入切好的辣椒,想好看可以配些红菜椒,微放,容易出水,大火炒,少放盐,因为肉已经腌过,还有豆豉,6,大火炒2分钟左右,放肉,炒5分钟左右放鸡精,味精,可以出锅,根据火的大小哦。备注:肉要五花的哦,因为吃起来没有那么的柴,有肥又
原阳烩面
这个金钱凤卷是在网上学回来的,特喜欢它的名字,“金钱”多诱人,并且卖相和味道也挺不错,做过几次,全都是一抢而光,呵呵。
鱼尾巴
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸