夏天的晚上不想吃饭,那就做点面食吧,这个猪肉饼外皮香脆,咬上一口内里流淌出鲜美的肉汁,味道棒极了!想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号“宁有滋味”,每周都有新菜谱发布哦!
duzhaoteng
1准备材料。2黄油融化后,加入细砂糖红糖,用打蛋器打至蓬松。3蓬松的样子。4分两次加入蛋液搅拌均匀。5加入花生酱搅拌均匀。6面粉和小苏打混合,筛入打好的花生黄油里。7将花生碎均匀分布在面团里。8将面团捏成3Cm的小球,再按扁成饼。将小饼摆放盘中,每个小饼留一定间隙。9180度中层烤18--20分钟。10出炉。11成品欣赏。12成品欣赏。13成品欣赏。14成品欣赏。15成品欣赏。16成品欣赏。17成品欣赏。
芋儿烘焙
1将热水沿一侧缓缓倒入面粉中2用筷子搅拌成絮状3将凉水倒入另一侧,同样用筷子搅拌一下4用手将面揉成团,放置一边静置一会。5取50g植物油,倒入锅中加热6碗中称出50g面粉,放入适量的盐,搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥7搅拌均匀,油酥应为图中可流动的状态8葱花切碎备用9将面团取出,分成两份10取其中一份,用擀面杖擀成面片,抹上油酥,撒上一层葱碎11对折,用刀切成条状,两端不要切断,如图12展开,从一侧开始卷起,卷成长条状13再将长条状饼坯从一头开始卷起,如图14卷成圆形的饼坯,用擀面杖擀成
涵宝de妈
1将热水沿一侧缓缓倒入面粉中2用筷子搅拌成絮状3将凉水倒入另一侧,同样用筷子搅拌一下4用手将面揉成团,放置一边静置一会。5取50g植物油,倒入锅中加热6碗中称出50g面粉,放入适量的盐,搅拌均匀。将热油趁热倒入面和盐的混合物中制成油酥7搅拌均匀,油酥应为图中可流动的状态8葱花切碎备用9将面团取出,分成两份10取其中一份,用擀面杖擀成面片,抹上油酥,撒上一层葱碎11对折,用刀切成条状,两端不要切断,如图12展开,从一侧开始卷起,卷成长条状13再将长条状饼坯从一头开始卷起,如图14卷成圆形的饼坯,用擀面杖擀成
涵宝de妈
1油酥面:猪油60克 面粉120水油皮:猪油40克 面粉150克 清水65克 白糖30克 分别揉成面团 醒30分钟2想做几个就分别把水油皮和油酥面平均分成几个 备用 因为时间有限所以今天就分了六份(有点大)3取一个水油皮按成圆片放入一个油酥面4利用虎口包好 或者用包包子的方式也可以 只要均匀不露馅就行5轻轻擀成牛舌状6慢慢卷起 全部做好后 盖上保鲜膜 醒十分钟(这个面能达到很好的伸展性不易破酥露酥)7醒好的面卷按扁8(烤箱上下火180℃预热)再次擀成牛舌状醒十分钟备用9将面卷按成圆片 包入豆沙馅摆
玛格莱特
是跟着一位达人来制作的,看着她做得很美,可一到我手上就有点手残的感觉,还得再多加练习
吾爱烘焙
马齿苋马苋、五行草、五方草、长命菜、九头狮子草、马胜菜。具有清热解毒的作用。新鲜的马齿苋可以做汤,拌食。马齿苋焯水后晒干了就可以用来做馅。面团食材:中筋面粉1500克、水600克、牛奶50克、糖15克、酵母5克、馅料食材:马苋齿菜干100克、肉末400克、大葱100克、姜20克、料酒20ML、生抽30ML、精盐10克、虾米30克、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
红艳艳的海棠花,一串一串地挂在枝头,娇艳动人,花姿潇洒,花开似锦。晶莹的绿叶儿映衬着花朵,显得清新、婉约、俏皮,令人禁不住凑上前去闻一下,啊,好香!
美食诱惑馋猫
1全部食材2所有粉类混合均匀3打入鸡蛋,搅拌一下4倒入水5倒入植物油,可留一点摸面团表面用。用筷子搅拌至面团无干粉即可,别用手揉,有点粘6用手沾一些油,摸在面团表面。盖上保鲜膜发酵。发酵一夜7发酵好的面团8面板表面刷一层油9取一块发酵好的面团,整理成长方形10切成小块11两个叠在一起,中间用刮板或者筷子压一下。放入油锅,炸至金黄即可12图113图2
涵宝de妈
苏式月饼深受大众喜爱,蛋黄酥更是月饼中的经典。
遥远の呼唤(爱茗)
1将水倒入面中,揉成团,静置备用240g植物油倒入锅中加热340g面粉加入适量的黑芝麻,拌匀4将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中5搅拌均匀形成油酥6静置好的面团分成三份,我的平底锅较小分成了三份,请根据自己的实际情况分成适量的面团7取其中一份,用擀面杖擀薄,摸上适量的油酥8从一端开始折起,折扇子的折法9折好后从一头卷起,做成饼坯10做好的饼坯静置一会11火腿切片和鸡蛋一起煎熟(原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋,做卡士达酱剩下的蛋白,家里没有鸡蛋了,就这一个)12将饼坯擀薄13放进锅中烙至两面金黄14摸适量海天
涵宝de妈
1将水倒入面中,揉成团,静置备用240g植物油倒入锅中加热340g面粉加入适量的黑芝麻,拌匀4将烧热的油倒入到面粉和黑芝麻的混合物中5搅拌均匀形成油酥6静置好的面团分成三份,我的平底锅较小分成了三份,请根据自己的实际情况分成适量的面团7取其中一份,用擀面杖擀薄,摸上适量的油酥8从一端开始折起,折扇子的折法9折好后从一头卷起,做成饼坯10做好的饼坯静置一会11火腿切片和鸡蛋一起煎熟(原谅我那惨不忍睹的煎鸡蛋,做卡士达酱剩下的蛋白,家里没有鸡蛋了,就这一个)12将饼坯擀薄13放进锅中烙至两面金黄14摸适量海天
涵宝de妈
馅的制作另外发了菜谱,感觉材料有点不清晰分开发比较好描述一些,呵呵原谅我这语言天赋不强的人啊
涵宝de妈
包子是我国传统的早餐食品,包子是由皮和馅两部分所组成,其中包子皮做的好坏,直接影响着包子口感。体积饱满、表皮白亮、口感松软的包子深受客户喜爱,要做好包子皮,除了使用酵母发酵外还需要搭配使用海韦力包子专用泡打粉。
haivli0525
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!
杜鹃花美食
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 今年,家父在自家的后院种了10几棵丝瓜,收获颇丰。除了自家食用,还给邻舍送了许多。“馋嘴乐”用自家收获的丝瓜,做了25道丝瓜菜肴,组成一个丝瓜菜肴系列,在此逐一介绍,仅供感兴趣的朋友借鉴。
馋嘴乐
李少红导演说:“一千个人心里有一千个版本的红楼梦”,我想说每个家庭也都有一碗自己的“炸酱面”~~~不管正宗与否~~是你那碗“面” 就对啦!!由于某白坚持不吃“肉糜”的原则,我们家的肉酱都是切小丁的 卡卡~~
一十二
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐