今天邀请妈妈来我家吃饭,用昨天熬的猪油做了酥皮点心。祝愿妈妈及天下所有的妈妈们节日快乐!身体健康!
cl_铃儿
1做面包胚的材料准备好了。2首先三个鸡蛋打入盆中。3加入1/3杯的白砂糖到鸡蛋的盆中 约80ml4打发鸡蛋,直到做任何造型在蛋液上4-5秒不会塌。同时预热烤箱到350华氏度。5在打好的蛋液中加入1/2 茶勺的香草液 约2.5ml61/2杯中筋面粉(低筋面粉也可以)倒入小碗中备用。约120ml7在面粉的碗中加入1/2茶勺的泡打粉 与面粉混合。约2.5ml8将面粉分三次沸入到打好的蛋液中。并用L型方向搅拌,一边转盆 一边竖着切下的方法把蛋液和面粉混合。9但也做好了,现在放到模具里。(我用的是不粘型的模具,如果
miumiu24
1混合中筋面粉、泡打粉一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C2搅拌盆里放入奶油,用电动搅拌器搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀,然后加入柠檬皮屑与牛奶打匀,再加入柠檬汁打匀。最后将筛好的粉类加入,低速打匀。3在烤盘里放好纸杯,然后用汤匙挖取面糊,填入纸杯中,放入烤箱烤约20~25分钟,出炉待凉即可。4混合所有topping材料,打匀之后,填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。
罗易阳
1混合中筋面粉、可可粉、小苏打粉、盐,一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。2搅拌盆里放入奶油,用电动搅拌器搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀,然后倒入酸奶油与牛奶打匀,再加入香草精与红色色素打匀。最后将筛好的粉类加入,低速打匀。3在烤盘里放好纸杯,然后用汤匙挖取面糊,填入纸杯中,放入烤箱烤约20~25分钟,出炉待凉即可。4混合所有topping材料,打匀之后,填入挤花袋就可以在蛋糕上挤花装饰。
柳条
1一斤面500g 7g酵母 5g泡打粉 5g白糖2缓缓加温水,边倒水,边用筷子搅拌至收干边缘面粉。3揉成面团,加盖子醒发。正常40-50分钟.待面团发酵一倍大,备用。4新鲜菠菜摘好洗净。5水开锅放菠菜滴两滴食用油和少于白糖使菠菜颜色翠绿.不发黑.6等水开放菠菜迅速用筷子翻转,待锅开取出菠菜冷水冷却.7菠菜挤干水分份切成0.5-1cm细末备用。8锅放油待油温7成热鸡蛋入锅中改小火迅速翻炒,晾凉备用.我喜欢吵老一点大点块的,如果喜欢吃嫩小块可以继续用铲子关火捣碎。9放凉的鸡蛋放入切好的馅料先放2勺油,然
章鱼猫工作室
1混合中筋面粉、可可粉、泡打粉、盐,一起过筛备用。烤箱预热至350 F/ 180 C。2搅拌盆里放入奶油,用电动搅拌器搅打至颜色发白,加入砂糖继续搅打至体积略为膨胀,加入鸡蛋打匀,然后倒入牛奶与香草精打匀,将筛好的粉类加入,低速打匀,最后倒入巧克力丁并以橡皮刀拌匀。3在烤盘里放好纸杯,然后用汤匙挖取面糊,填入纸杯中,放入烤箱烤约20~25分钟,出炉待凉即可。
xiao龟龟
1面粉、幼糖、可可粉、苏打粉过筛,加入巧克力粒。2咖啡、植物油、酪乳和鸡蛋混合搅匀。3将步骤(1)和步骤(2)混合搅匀,面糊会有点稀,是正常的。4用量杯倒入杯子蛋糕模型会比较方便。5放进预热烤炉 160C / 320F 烤 24分钟。
candice查尔斯
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忧伤卷卷
1将65℃的热水倒入过筛后的面粉和盐。2将作法1的面糰不断搅拌均匀至表面光滑。3将作法2的面糰用保鲜膜盖住,醒约30分钟。4将作法3的面糰分割成12个小面糰,每个重约40公克,并上下左右桿开桿成厚0.15公分薄皮,再放上约40公克重的馅料并压紧边缘。5烤箱预热220℃,烤盘覆盖锡箔纸,涂上少许油。6在作法5的烤盘上,排放作法4包好的韭菜盒烤约10分钟。7在作法6的盒子表面涂少许油,翻面再烤10分钟。8将作法7的盒子烤至两面金黄即可取出盛盘。
lei仔
自己动手做放心凉皮,虽然有点麻烦,但是真的不难
呼和Hottt
1将黄油室温软化后(切小粒,比较方便操作),用打蛋器打散加入糖粉,搅拌均匀。和面粉一起揉成面团。分割成两半,一半可以加几滴香草精/或者香草粉,成为香草味面团(可以什么都不加,但味道不如加了香草精的好吃)。另一半可以用一点点热开水溶解10克的巧克力粉,然后把巧克力糊加入面团中。这样,双色面团就做好了。(也可以直接把巧克力粉直接揉进面团中,但是用热水溶解后再混入面团,巧克力面团的颜色会更均匀)搅拌好后的面团(准确的说还没揉成面团,需要用手来揉光滑)2把面团裹好保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右直至面团有些硬度。(
彩虹天空
1酵母用温水化开,将水一点点加入面粉中,并用筷子搅拌成絮状。2和成光滑的面团发酵。3准备猪肉馅。将猪肉沫中依次加入葱花、姜沫、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉、胡椒粉、植物油搅拌均匀腌制。4面团进行发酵至用手指按下不再弹起为发酵好了。5将面团反复揉至没有气泡,搓成长条状,再分割成12小份。6取一份面团压扁擀成饼状,加入猪肉馅。7像包包子一样包好。8再擀成饼。9全部做好的猪肉饼二次发酵15分钟。10烤箱预热200度,烤盘铺油纸,将猪肉饼依次放在烤盘上。11表面刷清水,撒入黑芝麻。12烤箱200度中层上下火
眉儿美食
夏天午后是不是有点儿困,注意力不集中,累,好啦,一个蛋糕就能治愈一切疲劳!今日推荐给你,胡萝卜玛芬蛋糕,美味可口,甜甜的,松松软软的,你一定喜欢。
影子美
夏天午后是不是有点儿困,注意力不集中,累,好啦,一个蛋糕就能治愈一切疲劳!今日推荐给你,胡萝卜玛芬蛋糕,美味可口,甜甜的,松松软软的,你一定喜欢。
影子美
1将配料中的核桃洗净,加入兰姆酒及细砂糖拌匀后放入烤盘中铺平,放入预热好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤至金黄色备用。2将香蕉切小块和细砂糖放入搅拌缸中,以慢速打成泥状,分2∼3次加入全蛋以慢速搅拌均匀,再加入沙拉油拌匀至完全吸收后加入牛奶拌匀。3将中筋面粉和小苏打一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌均匀,再加入作法1拌匀成面煳4将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约30分钟后取出即可。
铎子
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤,油腻得很,而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料:鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味:盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净,去骨切块,放入碗中加盐、料酒、干淀粉,搅匀,腌制5分钟。3取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀,做成调味汁。4锅置火上油烧热,加入少许香油,放入鸡肉翻炒。5炒至变色,放入杭椒、红辣椒,倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。7特点:香、嫩
kiss战女
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲
1黄油在室温下软化,加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液,然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发,打至黄油光滑细腻变成2倍大,颜色发白。5过筛全麦粉,低粉,泡打粉和盐到(4)中,简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到(5)中,把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时(我冷藏了三个小时)。8手上沾些干粉,把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下,压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划