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中国传统美食，
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木耳味甘、性平，归胃、大肠经。 具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效。 主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。猪肚为猪科动物猪的胃，味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。
球球厨窝
猪肚好吃，但是难清洗、难去除怪味，米芽上次做猪肚，歪打正着地发现了一个非常快捷又省力的清洗猪肚的方法，特与大家分享。总的概括分五步走：1、清洗。2、焯水。3、去除油脂。4、搓揉。5、冲洗。如有不当之处，请见谅，米芽水平有限！
双鱼座米屑儿
一直想吃猪肚，买了一个冰冻的，今天有空就开始处理一下，猪肚可以做很多菜呢，接下来就会有很多道有猪肚的菜哦！
映映爱美食
挺鲜美的一道汤哦！
映映爱美食
一道很爽口的菜，真不错呢！
映映爱美食
难得一次买猪肚，怎么能错过炖鱼胶呢！
映映爱美食
在家吃猪肚，经常吃的是咸菜煮猪肚，特别是汤很好喝，这个汤百吃不厌呢！
映映爱美食
这是最后一点猪肚了，按照预想炒西芹，挺好吃的啊！很快就被我俩抢光了，哈！
映映爱美食
1青红椒和肚丝分别切丝，黄花菜泡软备用。2起油锅，下青红椒爆炒盛起备用。3留底油，炒黄花菜。4下肚丝略炒。5加盐、鸡精调味，放入先前炒好的青红椒拌匀即可装碗。
树袋熊
墨鱼：味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。 墨鱼肉、脊骨均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
redtomato
春寒雨至，春暖雨止。今日的气温又再回暖，如此天气易使人们胃肠不适，尤其是原已有胃病的人们。白胡椒煲猪肚是广东民间在此天气下进饮的汤品，民间认为它可辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等疾患。白胡椒性温味辛，温中散寒，醒脾开胃，《本草纲目》认为它“暖肠胃，除寒湿反胃，虚胀冷积，阴毒”。猪肚即猪胃，可谓“以形补形”，功能健脾胃。
天天吃土豆
1猪肚一个。2用水清洗。3加盐揉搓。4用开水烫一烫。5撒白胡椒粉和盐。6抓均匀，让猪肚各面都沾上胡椒粉和盐。7盖上保鲜膜，放冰箱腌一晚上。8猪肚放入高压锅蒸制，大火至上汽后转中小火25分钟。9排气后猪肚取出稍凉至不烫手。10切块装盘即可。
天天吃土豆
白胡椒具有温中，下气，消炎，解毒之功效。和具有健益脾胃，补虚损的猪肚一起共烹，在寒冷的冬天，对因脾胃虚寒引起的胃痛腹胀者大有益处。
红豆厨房
猪肚即猪胃。味甘，微温。《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦，脾胃虚腹泻，尿频或遗尿，小儿疳积。可以用于治疗胃寒，心腹冷痛，因受寒而消化不良，吐清口水，虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。猪心性味：性平，味甘咸。平、无毒。归经：入心。功效：补虚，安神定惊，养心补血。 主治：心虚失眠，惊悸，自汗，精神恍惚等症。 宜食：适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人 ，猪心能补 心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代
小耿妈妈
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
