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1肉片用蛋液水粉抓匀待用。色拉油烧制五六成热时。下入肉片划油。待变色下入准备好的配菜划一下。捞出待用。2锅里留底油。川椒爆锅郫县豆瓣酱。炸锅。葱姜蒜。老抽。麻油。生抽。耗油。盐一点就可以味素。鸡粉。白糖少许。水适量下入肉片。迅速和欠。玻璃欠。点明油。3出盘即可小窍门川味菜切记少许盐。因为郫县豆瓣酱咸
王健_kYyhqB
葱，姜，料酒，油，酱，猪里脊或者后腿全瘦肉
杨洋419
果果妈妈辅食【猪肉仙人掌馅蒸饺】食材：仙人掌、猪里脊肉、洋葱、蛋清、盐、酱油、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉、饺子皮。1、仙人掌切碎、洋葱切碎。2、猪肉剁泥加入蛋清、盐、酱油、切碎的洋葱、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉与过程1搅匀。3、包饺子、包好的饺子摆放在蒸锅中开火，水开后在蒸10-12分钟即可。
果宝儿妈未未
1猪里脊切筷子头厚的片（大概两毫米），用料酒，盐，黑胡椒腌十五分钟以上。2把肉依次沾上淀粉—鸡蛋液—面包屑3沾好的样子4油大火加热到八成熟，（用筷子插进去，周围有小气泡）。转中火放入肉片，炸制两面金黄，就是好了。5成品图
时光_记忆
1里脊切1-2厘米片，加少许水。抓匀。加入少许盐，料酒。腌制十分钟2取小碗调汁。碗中放葱姜末，三勺糖，三勺醋，一勺半酱油，适量清水，一勺淀粉，拌匀备用。3锅中下油，准备炸制里脊。4里脊肉中加入适量淀粉，清水。拌匀成糊装。可适量加入豆油提升脆感。5待油温五六成热炸制里脊。可用手淋入几滴淀粉糊感觉油温。淀粉糊滴入锅浮起成型。油温正好。6肉片下锅后炸定型。即出锅，控油蒸发一下水分备用。待油温继续升高后复炸。气泡变小，里脊颜色为金黄出锅备用7锅中油倒出。碗汁拌匀。倒入锅中。轻推慢炒，待汁中出现小气泡，放入炸制好的
蒙E无法更新
做了这么多年的菜，第一次发个菜谱，心情略写紧张哈！！言归正传，发菜谱
blacktea89
1就是想记录下给先生做的午餐盒饭而已步骤一炒碗蛋炒饭撒点葱花提香提色，恰巧家里没小葱只有大葱 所以我是把大葱叶切细丝撒上面上面的火腿玫瑰很简单买包原片火腿 取一片 对折 卷起来 用牙签固定好 放在蛋炒饭上即可2鱼香肉丝的精髓在于用泡椒！！泡椒！！泡椒！！每次看见用豆瓣酱炒的我心都紧了！1 猪肉切丝 加红薯粉 盐 水抓匀2 下锅炒散 变白捞出备用3 切葱白适量。重庆的大从很小根 我切了三根葱白。北方那种大型葱 一根足够 干木耳泡发切丝 泡辣椒切开 姜蒜切末4热锅热油下泡辣椒炒香 煸出红油下姜
yinu和manjiu
酸辣的糖醋里脊，如此的下饭，大人小孩的最爱
Queen的厨房
1猪里脊肉切厚片。备用！2加入大量淀粉和一勺水。制作糊。把肉抓匀3葱！姜！胡萝卜切丝。制作碗汁:两勺糖+两勺醋+少许盐。糖醋口。4待油温升至五成热左右。下锅炸肉片。5炸至定型后捞出。让油温继续升高。准备炸制第二遍。6油温升高后炸第二边。炸制金黄色后捞出。7锅中少许油。下入胡萝卜！葱！姜丝。炝锅。倒入调好的碗汁。轻炒几下。倒入炸好的肉片。炒匀出锅。完成！
蒙E无法更新
早餐吃米饭东北那边应该比较多吧？我觉得盖浇饭比其它食物做做要快半个小时一定能搞定只要荤素搭配好 早餐每天都可以来这个????????????
多芸转晴
小时候妈妈经常做的一道家常菜，有点酸，有点甜，简单又下饭！端午节，回味一下，做给老妈吃！
小腾腾～～
很幸运收到了「信任之美八朵木耳」的试用，感谢美食天下，感谢小美提供这么好的机会。精致礼盒包装，十克一包非常方便。每次泡出一大碗足够一家人实用。而且木耳厚实无杂质。绝对物有所值。。
白茶home
一到这个季节，这道菜是我家桌上的常客。毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，而且毛豆含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。
白茶home
经典菜肴，很多人都喜欢吃，其实做起来并不难，主要是调味的比例！这里跟大家分享一下，赶紧动手做起来吧！
美妞膳坊
溜肉段属于东北菜，成品外酥里嫩、味香可口，是一道百姓饭桌上的家常菜
温晓情
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
*嘿嘿* 自从寝室购入电饭煲之后，我的做饭激情就开始不断高涨~然后就不论是在宿舍还是在教室，就一直在网上看着各位吃货姐妹们的作品~~~ 其实吧~这份便当是做给我OBA吃的，翘了一天的课，上午做蛋糕，下午做寿司~OBA很开心，我就更开心了~~嘿嘿，里面的紫薯饭团就是在网上看见了大家的作品，然后决定我也来试试看的~第一次做这么丰富的便当，其实心里是很开心的， 蛋糕的做法也是在这里查到的，鸡蛋清纯手工打发，第一次失败了，然后在失败中吸取经验，这次做的还不错啦~步骤大家应该都会的，或者很容易就搜到了^ 寿
王小花爱美食
1白菜切成粗条、胡萝卜切成宽条，五花肉切片、葱切花、姜切丝。2锅里放少许油，撒入花椒粒炸香，干辣椒一掰两半放入油锅略炸。3加入五花肉片，煸炒变色，加入生抽、 耗油翻炒均匀。4倒入胡萝卜片继续翻炒。5待胡萝卜片稍微变色倒入白菜条继续翻炒至8分熟，撒入精盐翻炒均匀约1分钟。6即可成盘食用。
魅惑儿
过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃，时间也就半个来月，过了便不好吃了！世界上很多国家的“香椿树”都原产于中国，它分布于长江南北的广泛地区，生长速度极快，成材后的树体高大。“香椿”的营养价值极高，尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药，并且有很高的食疗作用。“春芽”药用时，可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋
大炒勺
“春季”，是万物复苏阳气上升的季节。大地开始缓慢的苏醒，逐渐展露出万物的勃勃生机。此时，大自然中，一切阳气开始升腾，人也不例外。如在此时，违背了这些自然界的客观规律，人便会生病！“春季”，人们要尽量自然的来释放自身的阳气。比如，男孩子最好不要带帽子，女孩子最好不要盘头、戴厚的头巾和扎漂亮的羊尾辫等，以尽可能的大量释放自己体内积存一冬的阳气。这样会浑身通泰，获得人与自然的完美结合，远离疾病！在此季节，要保持个人卫生和室内与环境的清新卫生。尽量每隔一天洗一次头，使皮肤保持通畅，以迎接和吸纳大自然赋予我们的混元
大炒勺
