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1把里脊肉切成一厘米宽的小方块2把切好的里脊肉用奥尔良腌肉料腌上一小时3把腌好的肉用牙签串好放入烤盘。然后放入烤箱上下火200度烤二十分钟即可
恤
1原料初加工 里脊肉，尖椒椒，红椒洗净尖椒，红椒去籽葱蒜去皮洗净2葱切葱花，蒜切片，里脊肉 尖椒切丝里脊肉生粉上浆 加10g左右油3烹调工艺 ：三成油温，里脊肉放油滑炒 倒入尖椒控出，放入油炒香葱花蒜片 放入里脊肉 尖椒，下入老抽料酒，调味，翻炒均匀小窍门这是一道考验刀功的菜，切里脊肉时刀一定要磨的很快，注意不要片肉片到手，注意上浆
波本a
1肉切丝后放碗内加料酒、鸡精一克、盐一克，腌十五分钟后，放油10克，加淀粉调匀。2豆腐皮切丝备用。鲜竹笋切丝后焯水6分钟去除苦味，捞出沥干。3葱切片，姜切片，香葱切碎。热锅放油二十克，油热后放葱姜爆香，加水一碗，水开后放肉丝并滑散。4水开后放竹笋丝，豆腐皮丝。煮开后放白糖、盐三克，鸡精二克、生抽一匙。关火。5装碗后撒上香葱碎，鲜香哟????
智竹快乐
1里脊切成比筷子略粗的条状。2放入容器内，加入葱段、姜丝、料酒、盐、糖、鸡精腌制20分钟。3玉米淀粉和面粉混合均匀。比例为2：1。4加入一个鸡蛋和适量水，搅成老酸奶浓度的面糊。5把面糊倒入挑出葱姜的里脊肉里，使其均匀地挂上面糊。6炒锅上火，加入适量油，五、六成油温时一条一条下入里脊炸至定型。7捞出。8待油温升至七成时，再下入里脊炸至金黄、外酥里嫩时捞出沥净油。9另起锅，加入少许底油，下入蕃茄酱炒出红油，烹入白醋，加入白糖炒匀炒浓稠。10下入炸好的里脊，快速翻炒均匀。11出锅前撒上黑白熟芝麻即可。12成品图
给宝贝做的饭
青椒肉丝做法是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系，口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富，主要食材为青椒与猪肉。
飞燕888
1猪里脊一块洗净，切成薄片、用刀背拍松2猪肉放入碗中、加入姜片、料酒、生抽、胡椒粉腌制片刻3将腌制好的猪肉均为的裹上淀粉、再裹上一层蛋液、然后裹上面包糠4裏好的猪肉放置片刻5锅中加油烧至五六成热、将猪肉放入锅中、中小火炸至两面金黄后捞出控油即可6炸好的猪排7切成条、沾上番茄酱
香香的小厨房
蒜香猪柳，有段时间市场里排长队买这种炸好的肉条和鸡柳。
@那时花开@
之前在超市买过两次腌好的牛排，回家再煎一下。就试试买块猪肉做一下怎么样！专挑里脊肉，容易片，也没筋！味道还算可以！
小呆萌_YPkCHF
很受家人欢迎的一道菜，酸甜开胃很下饭。每次做这道菜都会光盘
云食间
1里脊肉切片用好人家白带料腌下（里面是淀粉和盐）木耳泡发洗净捞出、大头菜切块洗净捞出，芹菜洗净切段2炒锅放油烧热把大头菜、芹菜，木耳分别炒熟放到一个小盆里、炒菜的锅在多放油，放入红油豆瓣酱，好人家红油料和肉片炒变色出红油，放水和酱油鸡精料酒，烧开到盆里、刷锅到有烧热，把辣椒和麻椒撒到肉片上，把热油泼在辣椒上3出锅
yaqipk
麻酥里脊是由里脊肉为主要食材做成的一道美食，属于家常菜，也是极好的下酒菜。
林家食铺
外酥里嫩，????
小腾腾～～
1猪里脊切片2加淀粉3加水，加盐加南德，搅拌，水淀粉腌制4西红柿切小块5橄榄油炒番茄6猪里脊切薄片，加水淀粉，加盐，加南德，西红柿切小块，橄榄油炒番茄酱（用豆油会影响味道，最好是橄榄油或者其他没有豆腥味调和油），然后放入西红柿，炒软，放入开水，炖成西红柿汤，放入肉片，加盐调味7出锅加白芝麻，香菜点缀
_囍宝_
大酱汤在韩国，上至总统，下至平民百姓，是日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都乱了套。所以味道是肯定很赞的！这里需要放入海鲜蛤蜊，没有也可不放，我是
美妞膳坊
1将木耳泡入热水30分钟2里脊肉切片31/2勺盐，1/2勺料酒，少量胡椒粉，少量食用油，鸡蛋清腌制里脊肉10分钟，然后均匀的抹上水淀粉4锅里加入少量底油，油热后放入鸡蛋，炒熟后取出备用5准备葱和蒜末备用。将白糖、酱油、醋调好备用6锅里加入底油，油热后放入蒜末，爆香后放入里脊肉7放入木耳，翻炒1分钟8放入鸡蛋，翻炒1分钟9加入调味料，继续翻炒1分钟10撒入半勺盐出锅小窍门醋溜木须酸味较重，不喜欢吃酸可以适量减少陈醋的量
华北地区第一金勺
1三文鱼去鱼鳞擦干水分涂上薄薄一点盐与胡椒粉，腌约一小时以上。2锅里倒入橄榄油把腌好的三文鱼放入中火煎。3待一边煎至金黄色翻过另一面时放入姜片一起煎。4两面呈金黄色之后盛出待用。5继续使用原来的油锅把切好的番茄倒入翻炒。6然后倒入茄汁调入白糖、胡椒粉、鸡精、盐，汁快收干熄火淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
1水菜洗干净摘成段。2尖椒切小粒。3烧热油锅加入蒜蓉。4把切成小粒的尖椒加入一起炒。5倒入水菜继续大火翻炒。6放盐、糖、鸡精调入生粉翻炒片刻即可上碟。
蓝色南半球
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
