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豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市——刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化节。深究者，可详阅《淮南子》及淮南地
(纳尼亚)
1原料2肉片加盐，胡椒粉，淀粉拌匀3打入鸡蛋拌匀后，腌制10分钟4炒至西红柿变的浓稠5加入适量清水6大火烧开后，拨入肉片，加盖焖2分钟7放入青菜，再烧开即可关火8加盐调味9最后滴上少许芝麻油
尚小可
现在天气忽冷忽热易感冒，吃点大蒜可抗菌，大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。但是大蒜也不易吃得太好，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用。
花擦擦
1海带洗干净切成丝备用.2猪肉切成丝,放半勺盐抓匀,淹10分钟.3热锅如油,放入肉丝.4翻炒至变色.5在放入海带丝.6翻炒两分钟.7加半勺鸡精炒均匀即可.
京京~
我们这地方吃面条最多是就是汤面，我们这的汤面不像阳春面那样煮面后再换汤，而是直接就连煮面汤一起吃味道也是很香的。。。 其实煮汤面是再简单不过的面食了，不过煮汤面最好是用高汤煮或是炒点肉煮一下汤这样做出来的汤面才更够味的。。。 我和小宝是都喜欢吃汤面的，小家伙一次可以吃上一碗汤面。我们这煮的汤面因为是直接下面的关系，面汤要比阳春面的那种汤质较稠些。。
燕清欣
1所有食材切丁，肉丁用淀粉腌一下2锅热放油，油热放姜蒜再放肉丁翻炒放盐翻炒3倒入所有配料翻炒加入生抽，胡椒粉，孜然粉，花椒粉翻炒4成品
阿鸣美食
1温水化开酵母（1大勺）2活成面团，放入温暖的房间醒发！3利用醒发时间制作馅料！4颗大葱42斤肉5葱，姜，酱油，一碗花椒水，料酒，盐，拌匀！大葱猪肉馅6制作油酥，猪油和中粉1:1的比例！7猪油温火化开！8倒入低粉中！9扮成油酥！10辅料：芝麻和糖水！！待用11面发好了，开始包咯！12切成大剂子13擀成饼，抹上油酥！我的油酥有点厚14卷成卷儿~15切成均匀大小的剂子16竖过来拍扁17擀成皮儿18包入肉馅19包成小包子的形状，我的真的很丑呢！20翻过来，稍微压一下21表面刷上糖水，放到芝麻里沾一沾22都做好了
水与飞鱼
1准备好酸菜。切粒2猪肉切块。用生粉、盐、生抽腌制。3青椒两个切段。4将锅烧干倒入适量的油烧热放入蒜爆香。5倒入酸菜翻炒6倒入适量的水盖上锅盖焖。7倒入猪肉和青椒（猪肉我用来滚过汤的，如果是生的猪肉先要爆炒了。在炒酸菜）盖上锅盖焖。8翻炒至熟即可。
jplp
今天又去了商业中心最繁华的地段最大的超市去买叉烧酱，整个超市转下来也没找到那叉烧酱，又问了服务员，那服务员很直接的说了话：“干啥一定要那酱，现在谁还吃那，那天然的孜然做烧烤就很好吃”。我说我就想要那酱做叉烧肉，无奈的那服务员把我领到一个角落的货架边，“就这一种没你说的李锦记的叉烧酱，就这几瓶，卖完就不进货了，我们这儿的人都不吃这些，这些货还是试卖品”。我没吃过叉烧肉去百度了，才知道是粤菜。我几年前也去过广州，还呆了一个月，怎么就没吃过叉烧肉呢？这阵看别人发的叉烧肉就想吃，尝尝到底是什么味道，在连去了几个大
天山可可
我新学了做卤面的高招，以前不爱吃卤面的老公吃了以后说改变了对卤面的看法，我窃喜。
喜欢小美食
1准备所需材料2猪肉洗净切丝3姜丝，生抽，料酒，适量盐加入肉丝拌匀4加水淀粉抓匀5芹菜洗净切段6锅中放油，油热后滑入肉丝7肉丝完全变色，分散开盛出8锅中另放适量油，烧热后下入芹菜9翻炒片刻后倒入肉丝
贝贝女
1猪肉洗净手工切成肉末2姜切细末，葱切小段3肉末加所有调味料拌匀，再打入鸡蛋，和面粉4朝一个方向搅拌上劲5锅里放油，烧至6分热6用手抓肉末，在手心里不断抓捏结实，从虎口里挤出圆球形，直径约3厘米，大小根据自己喜好7肉丸下入油锅中小火炸8炸至金黄即可9不是直接吃的肉丸可以不要炸熟，直接吃的一定要炸熟炸透
贝贝女
以前在家的时候，我妈经常给我做一道菜，那就是“炖茄盒”，我知道好多人吃过炸茄盒，这炖的相当于红烧，我觉得比炸的好吃，特别下饭。不知是不是习惯的问题，吃惯了天津的圆茄子，再吃哪儿的茄子都觉得不是味儿，在青岛市场里卖圆茄子的很少，如果有的话也和天津的不一样。我试过用长茄子做炖茄盒，效果一般。有一次看电视烹饪节目，里面大厨教了杏鲍菇盒，方法和炖茄盒差不多，我觉得这个不错，试做了一次还挺成功的，杏鲍菇的口感比茄子嫩，而且营养价值也高，经常吃菌类有益身体健康，看来以后就用它来代替茄子去寻找记忆中的味道吧
soka小佳子
其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！
火舞的飘雪
1猪肉剁成肉末，加入番薯粉，鸡蛋，芝麻，白糖，盐2搅拌均匀3烫皮就和做番薯粉粿一样，煮一锅开水，加入大米粉，番薯粉，用擀面棍搅4趁热和好5擀成薄皮，我是用杯子印成圆形6包饺子了7合起来，捏紧8放锅里，开水蒸12分钟9拿起来，趁热食用，凉了就变硬了
潮汕大妈
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
番茄炒鸡蛋这道家常菜虽说简单，但是大家却都爱吃，记得在大学的时候常常吃这道菜，在宿舍煮面条的时候也会放一个鸡蛋一个番茄，所以这两样的搭配总觉得格外的亲切，对一点都不挑食的我来说，怎么煮都好吃。 虽然是道简单的菜肴，但是每个人都有自己的做菜方式和习惯，番茄炒鸡蛋这道菜的做法随便都能搜索到很多，虽说简单却也不易，以前看过很多这道菜的做法，每个人的说法也不同，最后根据自己的喜好，总结了自己喜欢的吃法，只是个人的观点，仅供参考。 先从切法来说，以前在天天饮食上看到的是切成滚刀块的，番茄还要快速焯水，我试过一次，不
球球厨窝
三文鱼先用盐一点点，和红酒腌制半小时。黄油入锅融化，三文鱼中火煎制，中火是为了锁住水分。然后我调制了个白汁。黄油融化，小火炒面。面呈现淡黄色，倒入少许牛奶，不停的搅拌。呈粘稠状，调味。盐和鸡精。淋在三文鱼上，然后在白汁上撒少许法香碎。最后我用黄瓜，刻了几个字。K.P Happy new year
ANSON417
