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1食材备用。2猪心切片清水浸泡一会。3清洗干净放入炖盅中，加入黄芪生姜片胡椒粒，放入电压力锅中隔水炖。4加盐调味即可。5成品。
甜甜mimi
1猪心洗净去掉筋膜，切成薄片多抓洗几遍沥干备用。2加入适量盐，胡椒粉，淀粉，料酒，食用油腌制十分钟。3姜丝备用。4洋葱去皮洗净，切成小块备用。5热锅冷油，下入姜丝煸香。6放入腌好的猪心大火爆炒至变色。7放入洋葱大火翻炒一分钟，加入适量盐，生抽炒匀即可出锅。8成品图。9成品图。小窍门1、猪心去筋骨，泡去血水去腥！2、加入调味料腌制入味，大火爆炒口感更脆！3、九九重阳节快乐！
RLing
1猪心清洗备用。2切片浸泡清水中。3放入炖罐中加入黄芪生姜。4按煲汤键。5加入盐调味即可。
甜甜mimi
睡眠不好的可以多喝此汤有效改善。
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睡眠质量不好的人仕可以尝试一下这款汤品。
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睡眠不好的人可以多喝这款汤。
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1扇子骨，店家给剁好，焯水后清洗干净。2猪心切片，焯水后捞出备用。3灯芯草、麦冬、玉竹、黄芪、枸杞子，用水清洗干净。4把猪骨、灯芯、麦冬、玉竹、黄芪放入锅内，加入水。5炖煮40分钟。6加入猪心，继续炖煮15分钟。7最后放入枸杞子，煮五分钟即可。8汤熬好了，加入适量的盐和鸡精调味后关火。9成品。祛心火，养阴生津的养生汤，老少皆宜。
宸·羽
兔爸爸很久没有更新菜谱了，倒不是因为没有新创，只不过是一边做美食，一边拍照，实难兼顾，这一次约好了瑜伽锻炼完的兔妈妈，在楼下做核酸筛查喧闹的喇叭声中开启了一道复古的传统美食。
兔爸爸的美食乐园
失眠睡不好的可以试试这个猪心汤，莲子、党参等都是些安神、滋阴、益气养血的中药，加上猪心一起炖煮可以起到养心安神的作用。
秋山尾
喜欢熬夜的肝火旺的家人们可以多吃点猪心汤，去心火。
沐祠姐姐
1猪心对半分开。2用盐水泡五分钟。3捞出切成条状。4加点面粉揉搓去污。5死血块去除。6这种状态。7入清水洗净。8准备其他辅料。9一起炖。10加点生姜片去腥。11再加点料酒。12一次性放足水。13大火煮半小时以上。14捞出猪心。15切成小块。16再倒入锅中，加点盐调味。17成品。
涛声依旧爱美食
1猪心用清水浸泡后洗净备用。2锅中加入适量清水，放入猪心。3加入姜片。4大火煮开撇去浮沫，转小火煮120分钟左右。5蒜头拍扁剁碎，小米辣洗净切小圈备用。6香葱和香菜洗净切好备用。7碗中放入蒜末，白芝麻，小米辣，辣椒粉和烧烤料，淋上热油。8加入适量蚝油，生抽。9搅拌均匀备用。10猪心过凉水后切薄片。11切好的猪心放入碗中。12放入香葱和香菜。13淋上拌好的料汁，拌匀即可。14成品。15成品。16成品。17成品。
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猪心为猪的心脏，是一种补益食物。性平，归心经，含有丰富蛋白质及氨基酸等营养成分，具有补心、安神、增强体力等功效。可用于治疗心血不足或心阴不足导致的心慌、心跳不安、失眠多梦等症。1、补心：猪心中含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B等营养元素，可补充心肌营养，增强心肌收缩能力，预防及辅助治疗心脏疾病。2、安神：猪心味甘咸，性平，归心经，可养心安神，有助改善惊悸恍惚、失眠多梦及心虚多汗等症。3、增强体力：猪心蛋白质含量较为丰富，多吃可补充蛋白质及氨基酸，促进身体蛋白质合成，达到增强体力的目的。
糖糖食味记
1食材：猪心（已洗净）、洋葱（已清洗切开）。2将猪心放在案板上切成片。3放入盘中，加适量的料酒。4加适量的盐。5加适量的干淀粉。6加适量的玉米油。7拌匀，腌制30分钟。8接着，将腌制好的猪心下入沸水锅中，焯上十几秒捞出。9起锅倒油烧热，下入洋葱翻炒翻炒至断生。10然后，合入焯好的猪心翻炒翻炒。11最后，加适量的酱油。12加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
1猪心切片，用油、盐、酱油、淀粉腌制。2口蘑，大一点的对半切开。3姜丝、葱段。4锅中水烧锅，加入油和盐，口蘑焯水1~2分钟后捞出备用。5热油，炒香姜丝。6倒入猪心。7炒熟。8倒入口蘑翻炒。9加入适量的蚝油提鲜。10最后放入葱段，撒点鸡精拌匀出锅。11成品。
宸·羽
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
