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1备猪血，胡萝卜丝，芹菜。2先炒猪血，3炒片刻，4放进胡萝卜丝，5炒匀，6放盐入味，7炒熟，8放进芹菜，9撒上味精，10装盘。
水青青
天好冷，我们这里这几天是阴冷阴冷的，做上一锅麻辣烫，一家人围坐一起，热滚滚辣乎乎的一锅，加上用保温的砂锅来做，吃的浑身发热，顿时感觉冬天也不是那么冷啦。
万山红
这是东北杀猪菜里很重要的一道菜。
道蕾妈
自己在家做麻辣串串，可以爱吃什么配什么，食材随心搭配，而且汤汁味道也可以按自己口味调。今天我是用的麻辣烫调料，这个料比较辣，所以我用的量并不大，但是麻辣味已经足够了，全家人都觉得这个味道刚刚好。
万山红
猪血,含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素。医学研究证明,常吃猪血能延缓机体衰老,提高免疫功能,清洁人体新陈代谢所产生的"垃圾",有人体"清道夫"之美称。此道菜搭配了西葫芦，又很好地补充了维生素C，在口感上也更加丰富了。
Meggy跳舞的苹果
1青蒜摘洗干净切段。2五花肉洗净，肥瘦分开切成小丁。3血切好先放清水中。4葱白，姜洗净都切末。5将猪血放入锅中。6加入少量的盐，料酒焯水两分钟后捞出沥干水份。7另起油锅，先爆香肥肉丁（因肥肉丁煸炒会出油，故食用油无需放得太多）8再放入瘦肉丁爆香。9等肉丁变成白色时加入20粒左右花椒一起煸炒。（也可放入麻椒，因我家人不太能吃麻，所以只放了花椒）10再加入姜葱末一起迅速翻炒。11加入焯好水的猪血一起滑炒，这时再加入少量的水淀粉勾薄芡。12加入切好的青蒜段快速翻炒。13加入适量的盐，再加入小半勺郫县豆瓣酱，增色
LilyFang
1猪血切成块再放入水中煮，去腥。2调料切好，入少量油炝锅，放凉。3加入醋、糖、炝锅的调料及油。拌好。
wuliao201310
最近写字的压力很大，思绪有些枯竭，嗓子和肺干得像沙漠一般，咳嗽是免不了的。所以为自己烧了一碗猪红，按照老说法，猪红是清肺的
keouke
某人喜欢吃各种各样的豆腐……
麻将系的妞妞
猪血可以清肠排毒，所以是我餐桌上常出现的一道菜，煮着吃，炒着吃都很不错
Candy小迪啊
这是我在邯郸夜市上吃的一种小吃，虽然黑乎乎的，但是口感很好，不过也有人不喜欢，看个人口味吧。
Candy小迪啊
家乡的河粉又Q又弹牙，可比外面地区的好吃，喜欢像做伴面一样的吃法，猪血是家人喜欢吃的美食。
fannalu
1白菜切好备用2猪血切块3葱姜4锅中放油，油热放入葱姜煸炒出香味5放入白菜翻炒，加一点酱油6白菜稍软时放入猪血继续翻炒，加点水。7出锅
keai86
1猪网油洗净干水2剁碎炼出油待用3选猪小肠是注意不要太大，也不要太厚的4用瓶子把肠子翻面5翻好的肠子用盐抓洗6葱蒜芹切碎7香菇，橙皮切碎8猪血是结块的，要把它捏碎（主意是没放盐的血）9刚刚炼油时把花生炸一下10后粉碎11油还热时放下香菇，这让它易熟还出香味12用热米饭13热油浇在葱蒜上，曾香14后放猪血和所有的调料拌匀15继续用瓶子把拌好的米饭灌进肠了里（肠子洗好要翻回原形）16灌好的用绳子绑好17锅中放入水烧开后放入血温火养熟18就这样，用牙签之类的插进去没出血水了说明熟了
我好吃但不懒做
雾霾天气已影响到了我国大部分地区。雾霾天气中的含有可吸入颗粒等物质，进入人体对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，给身体排排毒，我们在日常生活中可以通过饮食来改善雾霾天带来的负面影响，今天就说一个简单的汤---猪血菠菜汤。
小艾厨娘
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
