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自己在家做的烧平鱼味道更传统、而且价格大都比外边便宜，做法比较简单，不用费时费力。加入干菜烧的平鱼滋味更胜一筹，干香透鲜不想多来碗都难。
kiss战女
早晨不用十分钟，做碗香气四溢的面，一整天都会充满活力！
augenblick
春天来了，桃花也开了，折腾完牛油我又开始折腾猪油了，呵呵，家里的油油可真多啊，不过怎么说呢，I LOVE 油。。。费话真多，开始做好吃的吧，要做的漂亮又好吃，那才叫乱花渐入迷人眼啊，哈哈。。。
七七鱼
原汁原味的素菜。。。。
行不改名
要说起这凤梨酥，似乎没有几个女同胞不喜欢的。那一口香酥，那一种美味，吃过便不能忘，每每想起都是强咽口水，久久回味。现在正是菠萝大量上市的时节，看到那么多新鲜又美好的菠萝，这双闲不住的双手就又开始蠢蠢欲动了……上次做的菠萝果酱很快就吃光了，再加上家里这两天来了客人，一直等到昨天客人走了，赶紧从做馅料开始，一气呵成，终于有了这款想念盘算了许久的凤梨酥。方子是参照君之的，自己再加了些猪油，可是，悲催的是咱家没有厨房秤，其他粉类的用量勺量还可以，遇到黄油就没办法弄了。只能靠感觉估摸，这一估摸就出问题了。黄油可能稍
提啦米酥
1新鲜的鸡肉切块，洗净，过水去血污，然后用料酒，盐腌制片刻2香芋去皮，切块，拌上适量盐，上蒸格，蒸熟（这样防止在锅里煮烂掉）3金针菇，用盐水泡一会，去赃物，清洗干净，备用4调料准备好5桥头牌火锅底料（这么一袋我只用四分之一）可以用郫县豆瓣代替，那么其他调料量就要相对增加些，川菜味重6锅里放油烧热，然后放入姜片，放入腌制好的鸡块，料酒，翻炒出香味7把所葱姜蒜花椒干辣椒花椒香料，还有火锅调料放入油锅炒出香味8加入酱油，醋，白糖，翻炒均匀9倒入高压锅内，加入适量开水，放入金针菇，上汽后五分钟关火10再放入蒸熟的
夏忆恩
椒盐酥饼哦，我最喜欢，酥酥的皮，外加咸里透着甜的椒盐香味，是其它馅料替代不了的。我和女儿都喜欢吃的口味.馅料要干一点，开始油要慢慢加，不要全部加里面，做18个的量，我祈合28升烤箱刚好两盘油皮材料:低粉:200克（我用的饺子粉）猪油:60克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪油:60克 （如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右）馅料：盐4克，糖35克，熟面粉140克，油50克 花椒4克 熟白芝麻随意,我用了30克馅料做法：1、花椒文火炒好，碾细加盐，这个可以随意加，先少加，做
荧姳
狮子头用扬州话说即是大僭肉，北方话说即是大肉丸子或四喜丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了。
苽苽
1称取面团料2鸡蛋打散备用3将面粉，酵母，糖，盐，香草粉倒入大碗，拌匀4慢慢加入鸡蛋，边加边搅拌5加入水，揉成面团6揉到面团不那么粘手7扒开，加入一部分猪油，揉匀，反复几次，直至把猪油加完8勉强扯个膜吧9面团表面抹油，放入大碗，封好保鲜膜，进行发酵10面团发足胀大11分割成6个剂子，滚圆，松弛15分钟12取火腿肠一根13切成两段，每段顺长切成4根14松弛好的面剂，用擀面杖擀成椭圆形15将上边向中间折，按紧接口处16再将下边折向中间，压住上边，按紧接口17再对折，按紧接口18翻转，收口向下19用一根筷子，抹
食·色
懒的做饭时，这可是不错的选择，比外面的好吃呢
蓝悠沁雪
一道纯手工打造的美味小吃——一说到豆皮，许多人也许会第一个想到武汉的三鲜豆皮，但在我的家乡监利，却有别样风味的豆皮，而且真正是用黄豆做的哦。小时候，一碗煮好的豆皮，或许是一顿鲜美的早餐，也或许是不想吃饭时垫巴肚子的美味，每次吃完豆皮，我都要把碗边的豆皮糊汁舔干净，真正入味的就在这汁里面哦。豆皮的做法：先将黄豆和大米按3：1的比例泡一晚；将泡好的黄豆和大米加适量水放在石磨里磨成浆；乡下老虎灶用稻草作柴，大锅洗净烧热，将磨好的黄豆和米浆水沿着锅边摊成一张薄豆饼；摊好后趁还是软的立即卷三卷，然后切丝晒干。晒好的
行不改名
1准备好豆腐2切成正方形3蒜苗切好4锅内放水烧开5放入豆腐6待豆腐滚起来放入一勺猪油7放完猪油放一勺盐巴8放入蒜苗滚一下就可以出锅了哈小窍门豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
兔兔刘教练
闲来无事，瞎折腾的，呵呵，不过挺香的，简单好做，看电视的时候啃一块还是挺好吃的。
七七鱼
简单的小点心，小时候常吃，现在自己做了送给妈妈。
lanyun2zl
以前我就喜欢下厨房做饭，由于工作忙没时间学。2005年我退二线后一日三餐就是我的主要工作了，一个很普通的家常菜如果用心去做，都会非常好吃。几年过去了，我的厨艺有了很大的进步，今后我陆续的介绍给大家，希望大家提出宝贵意见和建议。
江上飞雪
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
