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五月的山野，野生的栀子花（黄栀花）悄然绽放，素雅清新的香味，会从山径飘过马路，落进厨房又摆上餐桌。今日，我便品尝到这大自然的美味，滑脆的口感，还有腊肉的咸香……????
清水淡竹
栀子花洁白芳香，深受大众的喜爱。五月是栀子花开的季节，对于江西人来说，则意味着一年就一次的美味食材出现了。江西有很多野生的栀子花，每年5月大量栀子花盛开的时候，有人就会去野外山上采摘，没时间去采的人就去市场买。买回来的栀子花泡一两天的水，泡去那股青涩味，然后用辣椒炒了吃，这是每年必不可错过的一道美食。有的人则会一次买好多斤，放冰箱冻着，随时想吃就吃。前几天亲戚去乡下摘了好多栀子花，给了我们一些。今天这盘炒栀子花就是老妈炒的，我在旁边全程捣乱（拍照）。
小小多和包子
时令美味。
清水淡竹
1咸肉切细条。2栀子花（已焯水）、韭菜清洗干净，蒜瓣拍扁切末。3咸肉放锅中小火煸炒出油。4小火炒香蒜末后放入栀子花中火翻炒2分钟。5放入韭菜翻炒，酌情加盐调味炒匀。6出锅。
清水淡竹
1栀子花。2去掉花芯。3加入少许盐揉抓。4揉抓成这样。5用清水浸泡几天，每天要换水一次。6挤干水分。7青红椒蒜末米酒。8锅中热油煸炒蒜末青红椒。9倒入栀子花翻炒。10加入米酒翻炒。11加入少许盐生抽翻炒均匀。12装盘。
甜甜mimi
初夏，又到了野栀子花开放的季节，满山都溢满栀子花的香味，时令特色小菜赶紧做起来。
清水淡竹
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
鲜香微辣的下饭菜
快乐星牛
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
