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紫米加少量糯米做馅包成夹心馒头，白白胖胖的馒头，吃上一口嘴里回甜，味道好极了。
爱吃de胖子
1原料：大米：紫米：糯米的比例是3：1:12淘洗干净加水泡一个小时加少许橄榄油，就可以上锅蒸了。3香喷喷的紫米饭就可以了。小窍门1：米饭可以在电饭煲里做，我们家是在大锅里蒸的。
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1紫米淘洗干净，浸泡一小时2放入3倍的水，煮制软烂3捞出晾凉4鱼胶片泡软 加热至融化5将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中6加适量的白糖，上锅温热椰浆牛奶溶液7紫米铺在模具的底部，倒入混合好的溶液，冷藏至凝固即可
味觉自制
所谓相遇，就是在不可能中出现可能，在看似矛盾中找到共振，在对立中寻求同行。爱如生命，当食材得道脱胎换骨，当瓷器淬火修炼成魔，美食与美器，静待一个时刻..
annyscm
1先将紫米蒸熟2把红豆煮熟，我是泡了一夜第二天煮了10分钟就好了，煮的时候放一些白砂糖进去。3这个豆子是我从超市买的4我买的全职奶粉冲开的，我觉得这个奶味比较重，更好吃一些。5准备半个火龙果6把西米煮好，西米需要放入开水里面泡大概十分钟再煮到没有白点即可，煮的时候用汤勺不停的搅拌最好。71、把紫米团城小球球2、把火龙果切好3、在牛奶里面放入冰块，然后把西米红豆还有甜豆统统放进去，就大功告成了。如果喜欢吃更冰的，就放进冰箱冰一会儿味道会更好的。小窍门做这个是因为有一次和老公去甜品店吃到的，人家那个叫做黑糯米
安心草媛儿
紫米粽子和普通粽子的制作方法是一样的，只不过加点紫米把糯米染成黑紫色，比较与众不同~~
瞿晓菲
这是那天在微博上看到的，人家叫做桂花荔枝扣，我 没有桂花酱就用蜂蜜代替了，人家荔枝里面包的是小西红柿，家里没有小西红柿就用樱桃代替了。人家用的是纯糯米但是我增加了紫米，更多的营养。呵呵！~~
安心草媛儿
1如图准备材料2蛤蜊虾仁可以和葱姜蒜先泡一会儿 再打成茸 会更入味3蛤蜊虾仁和葱姜蒜打成茸 肉切块打茸 香菇切丁4打好的茸混合搅拌5蒸糯米紫米 25分钟以后出锅（用热水蒸更快）6倒入糯米紫米 混合搅拌7用馄饨皮进行包8已包好的馄饨放入蒸笼里面。9看看 我包的杰作。上锅蒸或者放入锅中煮都行，个人喜欢煮的，这样皮比较软，
夏小末小丸子
1准备所需食材2将杂粮淘洗干净，浸泡半小时3浸泡好的杂粮放入锅胆中，放入适量的水4加入红枣、干桂圆。电压力锅选择煮粥档位小窍门1.食用之前拌入适量红糖即可。2.里面的杂粮可以随个人喜好变换，
味觉自制
面包机煮粥我还是头一次，煮出的粥非常粘稠。就是要提前泡米。尤其是不好熟的豆类。做出来很粘稠，味道也很不错，大家在家里也可以试一试哦！
西马栀子
众所周知，紫薯含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少，被称为抗癌蔬菜之首。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”，紫米滋阴补肾、明目补血，是女性知己。
昊昊小屋
百度百科：紫米是特种稻米的一种，素有“米中极品”之称。紫米粒细长，且表皮呈紫色。紫米分皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用，味香微甜，黏而不腻。 “熟紫米”，怎样把买回来的紫米蒸熟，且不会破皮，也是个小小的学问，研究了好几次。没有老师，自学成才真是坎坷的一条路。 已提前浸泡一夜，失败案例*蒸的比例1：1 ，电饭煲蒸的 发现几乎全生（没有保温） *蒸锅蒸出来后 三层 上层破皮 中层熟了 下层夹生
花事了的花
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。紫米具有补血益气、健肾润肝、具有非常良好的保健效果，是补血益气的种天然佳品，俗称“紫珍珠”。而黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
昊昊小屋
百度科普：紫米是特种稻米的一种，素有“米中极品”之称。紫米粒细长，且表皮呈紫黑色，颗粒均匀，食味香甜，甜而不腻。紫米有补血益气、暖脾胃的功效。紫米分皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种，我选用的是皮紫内白的。
Emmmma
养生甜品
Emmmma
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
