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1放少许油，把牛肉放上去2大火到小火时间约为六分钟左右3煎鸡蛋时，等油熟一半的时候放入鸡蛋可许
吃货！gfz
烤鱼在泸州流行了差不多20年，经久不衰。做为一名食客，我对泸州合江烤鱼情有独钟。每一次回泸州，都要到新马路附近一家烤鱼店吃烤鱼。我基本吃过一次，就会做出来。这道香辣烤鱼，我加了自己很多喜欢的，豆鼓，花生米，鱼起盘的时候，我用了花椒面，味道确实爽，尽管这几天天天基本吃鱼，昨天鱼2个人还是一会就吃光啦
人生就是过客
排骨是我们家的主打菜，经常做的是糖醋排骨、烤排骨和今天这个孜然排骨，怎么做怎么香，大受小盆友的欢迎！
harriet1003
大连这里经常吃的一种鱼叫扒皮鱼，这种鱼嘴部连接腹部有一根撑起的鱼骨，骨质较硬，头部几乎没有什么鱼肉，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称。扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。 由于此鱼鱼肉比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃。周末买了几条回家做了酱烤的，味道也是相当不错。
WFMM牛妈
这么做的金针菇孩子非常喜欢吃，早餐当个配粥的小菜很不错，而且做法简单，10分钟内搞定。据说韩国辣酱做这个金针菇也好吃，改天试试
妈妈是超人
烤羊腿的做法相当简单，没有大家想象中的要用多少种调料腌制，只是刷了一层料酒，抹了一层盐，早上腌上，中午就可以烤了。烤的时候撒上孜然、辣椒、去腥提鲜。这样的做法没有那些花哨调料的矫揉造作，吃的是羊肉的特有的肉香。
温暖sunny
当有人问你怎么“拌”的时候，你想说，凉拌！！现在拥有了它，你可以凉拌一切了！
Shero????_eEkJtV
我们这附近有一家烤鱼店，很是出名，这边新疆好多好吃嘴去那里游玩，必须点的一道美食，就是有点贵，一条不大烤鱼要100块。我没有去吃过，家里人跟我讲，肉很香，好吃，连鱼骨头都是脆的，烤鱼师傅没有用一点油。今天我也做来试试，为了让鱼美味，我提前一天就开始码味啦
人生就是过客
1鸡翅洗净，沥干水分，加盐，料酒，姜片，酱油抓匀，腌制2小时以上，最好能冷藏过夜更入味。2将腌制好的鸡翅，间隔开，皮朝上，放入铺有油纸的烤盘。3入烤箱，200°，烤20分钟左右。出炉后撒上适量的孜然颗粒。4反面也撒上孜然。5开吃。小窍门孜然最好用颗粒的，粉末的不好吃。
悦悦玉食
1花椒泡水晾凉。2洋葱切丝，将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加适量盐抓匀。3羊排洗净，放进洋葱花椒中两面搓匀，多搓一会儿，然后腌三小时。4孜然粒用小火炒半分钟出香气 ，然后捣碎备用。5烤箱上下火200度预热十分钟，烤盘刷油或铺锡纸，将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下，放烤盘中放进烤箱，烤大约35分钟。6然后取出来刷遍油，撒孜然粉和少许盐烤10分钟，最后放辣椒面再烤2分钟就可以了。
染指红颜泪·
不烹食的日子总是觉得过的空虚而粗糙，一顿顿的外卖，扔掉的占满残油的餐盒都让人觉得，委屈了自己！
心煮艺的厨房
吃一碗孜然羊肉汤面，唇齿之间都环绕着孜然和羊肉的香气，简直美哉！不过有人受不了这个味道，视个人口味而定吧。
Candy小迪啊
1土豆洗净切宽条，放入水中浸泡一会，去除淀粉2调好料，我用的是橄榄油，盐，孜然，辣椒粉3土豆控水，用厨房用纸擦干净土豆上水分4将混合好的料和土豆放入保鲜袋中拌匀5烤箱预热，土豆放在在烤盘上，尽量不要挨上，烤箱180度，20分钟620分钟后，拿出翻面继续烤20分钟，烤好出锅，土豆外面有点干干的，吃的特别香
木辛氵❤️
1羊后腿肉洗净，切成大块。2羊肉切成自己喜欢的形状，再准备三种调料盐，孜然，辣椒面备用。3大火烧热炒锅，放入比平时炒菜多一些的油，大火爆炒羊肉，到肉没有血色，放入三种调料调味，再次翻炒片刻，出锅装盘，开吃！
我是风风
1把肉洗干净2把放好调料的肉腌制半个多小时3在油炸一下，放上些调料
TTHD
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
