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1食材土豆和洋葱2土豆去皮洗净切片，土豆片不能切太薄，大约2mm左右厚度，浸泡在水中洗去多余淀粉3洋葱切片备用4热锅倒油将土豆和洋葱一起倒锅中煸炒，中途加适量盐，继续煸炒，再少加点开水，继续煸炒，炒至水收干5加入孜然粉继续煸炒均匀，装盘即可
勤奋的轻舞飞扬
香辣美味的川菜很多人都喜欢，其中水煮牛肉味道麻辣鲜香，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味，更是冬季小伙伴们最爱的经典下饭菜。
nideyangzi
想吃烤串，还是自己在家烤，免去了外面的烟熏火燎，也不用担心食材的安全问题。用烤箱做烤箱菜，有一款好清理的烤箱很重要。以前真不舍得用烤箱烤肉，就怕汁水溅到内壁，就会留下难看的油渍清洗不干净。有了长帝焙Man，里面是搪瓷内胆的，比较好清理，这下可以放心烤肉再也不用有这样的担心了。看着汁水吱吱的冒出，真是口水直流啊！自己做的量大料足，肉提前腌制好，蔬菜切块，再搭配几个小菜，邀请几个朋友一起到家中撸串吧！原料选用鸡腿肉，鸡腿肉比较嫩，口感不柴，汁水丰富，更宜入味。买来的新鲜鸡腿剔除鸡骨，去掉脂肪丰富的鸡皮和脂肪层
mature11
吃惯了鱼肉，又不想太平淡，就来做一份素炸藕片吧！藕片富含大量的微量元素，植物蛋白质及维生素，可以通便止泻，健脾开胃，提高免疫力，益血生肌，止血散瘀，是很好的营养佳品！
ninilinlin
1鸡腿去骨头。2洗净、切小块、放入鸡精、盐、十三香、料酒、酱油、香油、食用油。3加入切好的葱姜蒜搅拌均匀后腌制半个小时。4葱姜蒜、花椒、大料、辣椒切好备用。5水烧开后把腌制好的鸡块下锅焯水。6这样可以去掉多余的油质、大概7分熟捞出沥水。7空锅放油加热、鸡肉入锅翻炒。8炒3分钟开始发黄后乘出、加少量的糖。9倒入鸡肉继续翻炒上色。10倒入准备好的花椒大料、孜然和辣椒炒香。11加入葱姜蒜。12最后加入芝麻炒香出锅。
上官芯蕊
1凉水洗干净后，用热水烫一会 去血！不能用锅煮沸去血这样肉质不嫩！2之后捞出改刀！3把准备好的花椒和孜然放入刷好油的平底锅煸炒一下！4研磨煸好的花椒和孜然 这种研磨方法会让孜然和花椒的味道更浓郁 让鸡肉更好的吸进去它们的味道！5倒入磨好的粗粉！6加入一勺蜂蜜！7加入盐 鸡精 一品鲜 葱花 姜碎腌制30分钟！8放入烤箱烤！由于每人家里的烤箱规格不一样时间和温度也不一样！烤熟透了为准！9出锅~10加了配菜！
Lunas7
1南瓜刮丝2洋葱，烤肠切丝。放盐，鸡精，孜然，炒菜调料搅拌均匀3搅拌好之后放两颗鸡蛋，半碗水，面粉适量再次搅拌。4我用的电饼铛。上锅煎5煎至两面金黄就可以出锅啦
小毛妞
#小小美食日记#土豆真的是一个很神奇的食物，做法超级多，怎么做都很好吃，可以说是这个万能的食物，土豆泥、土豆丝吃腻了吗？来试试看孜然烤土豆啊，能吃出烧烤味来哦。做法也超级简单，可以用烤箱也可以用坤博砂锅（这个砂锅能干烧），半小时就能做好，简单又美味哦
纪念旅行
周末宝宝学校又搞亲子活动了，要求每个家庭做一样拿手小吃去分享。自从自创了这个牛肉粒，现在班里的小朋友及家长都墙裂要求我们做牛肉粒！因为不爱吃肉的小朋友也抢着吃，每次我们家的小吃总是不到5分钟的时间就被扫完，夸张的是连芝麻粒都被舔干净！呵呵，妞妞每次都感到很骄傲，一有活动马上通知我做牛肉粒。今天买了4斤牛肉，做出来就只有一点点了，大家感兴趣的可以试试这么做。
拉拉妞儿
1鸡胗鸡心、洗好、切块2葱姜蒜、干辣椒入锅3鸡胗鸡心下锅翻炒。抄到变色即可4鸡精少许5盐少许6辣椒末、孜然、芝麻倒锅中翻炒7出锅啦…
幸福是有了你和他
烤土豆，我最喜欢的小吃之一，其实做法很简单，不需要过多的调料，香软可口，天气越来越凉了，特别适合吃这个小土豆
橙子妈妈Eva
家附近有家大型的超市，食材新鲜，价格便宜，今天去买菜，发现鸡心4块钱一斤，买了五块钱的，用了三分之一就做了一盘好吃的烤鸡心，还真是划算呢
小堂堂妈妈
半夜馋薯条了，不好出门买，干脆自己做个宵夜～
chenxi05031312
1土豆削皮，切块，油炸金黄色就可以了，盛出来备着，2热锅，放油，炒肉，加葱姜再加入辣椒面，加入花椒粉3炒出香味，加入芹菜（芹菜切段）4放入炸好的土豆，加孜然粉，芝麻，加盐，味精，煸炒一会就好了。头一次发没拍那么多照片，抱歉啊
美食天下二当家
这道属于简单快手菜，适合上班族或时间比较紧张的时候，前后不过十多分钟，非常快捷。
眉儿美食
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
营养丰富， 味道鲜美的什锦豆腐是我家饭桌上的常客，豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。不妨我们多食用一些。
西马栀子
可能我是北方人吧，，非常喜欢吃面食，饺子 包子 面条。。。。都爱吃，尤其是面条可以说是百吃不厌呢。面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。面条主要用麦子面粉制作，北方人主以面食为主粮。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
西马栀子
前一阵朋友送了我一盒昆布卷，觉得甚是好吃啊，价格还不便宜，其实就是海带里卷些东西呗，有卷鱼籽的，有卷牛肉的，还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难，就想试着自己做，没有买到鱼籽，就用的牛肉，做出来的味道，当然和买的有出入，但是还是很好吃的，作为每顿饭的配菜很不错的，作为下酒菜也不错。
杜成新
