这一道菜,可以延伸做两个菜,和一个主食,一顿晚餐一起搞定。
独自清醒
1准备食材,五花肉切成薄片(我这里材料都写适量,大家根据自己口味决定,只要懂做法就行)。2花菜掰成小半,放入锅中加点盐和油煮熟。3放少量油,凉油下五花肉,将五花肉油汴出。4放入生姜,八角,蒜,干辣椒,桂皮和豆瓣酱,小火汴出香味。5放入花菜、葱段拌匀,关火加入盐,黑胡椒粉,孜然,口味重的还可以加点辣椒粉。6出锅,味道好到可以吃下一大碗稀饭!
小小胥的厨房时光
每次吃烧烤除了羊肉串,烤鱼之外,必点的就是鱼豆腐了,小小一个味道真好,今天在家做了一下,很简单,味道还是那个味道,很喜欢。
石榴树2008
1准备主料2准备各种蔬菜3葱姜蒜切好备用4调料备好5先焯鱼豆腐和金针菇,这两个要多煮会。6用水焯蔬菜,放锅煮一下。7油五成热放葱姜蒜8放入麻辣香锅调料,煸炒出香味9放入所有食材10放点花椒水提味11临出锅放点芝麻
青春515
1五花肉切片 葱姜切好2锅中加水大火烧开3加入金针菇焯水一分钟,捞出备用4锅中加少许油,加热5放五花肉翻炒6放入葱花 姜片 五香粉炒匀7放入金针菇 焯水后放入凉水中然后捞出挤干水分。8加入盐 酱油翻炒均匀9加入孜然10加入芝麻11加入辣椒粉12炒干水分 出锅
独自清醒
烤鸡腿绝对是秒杀吃货的一道美食,光想着那外焦内嫩的口感就要流口水了吧。短短几个步骤,金灿灿香喷喷的烤鸡腿就能端上餐桌,美味就是这么简单!
倚兰听海
1把所有的配料都放在盆子里面,加清水和面2揉成面团醒十分钟3揉好的面团擀开撒薄面,借用压面机压在三档4用叉子在面片上叉出小洞(如图)5用模具压出形状,放入烤盘,在饼上面刷一层胡麻油(烤盘也抹油)6放入烤箱,上下180度,烤十五分钟就行啦????(我是小烤箱,温度仅供参考)7脆脆的!8孜然味的,果然不错????儿子和女儿吃完啦????小窍门面片要擀薄点,这样比较容易烤脆!!!!!
在厨房玩面
1鸡胗清洗干净,改花刀后对半切开,一个鸡胗切四小块,放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料腌制2小时2烤盘铺上锡纸3把腌制好的鸡胗平铺在盘子里4放入烤箱烤20分钟左右,拿出来撒上孜然粉,泡椒和芝麻再入烤箱烤10分钟即可5成品小窍门如果还能吃更辣请加辣椒面
搬砖头的女子
有时候,人的心里会突然想念某一样食物~最近特别想吃羊肉炒饭,但是天气冷,人也懒懒的不愿出门买菜……所以,搜罗了现有的所有材料,给自己来一份特别的羊肉炒饭~~
花漾清凝
1羊肉洗好 如果不是鲜羊肉 最好用冷水泡半个小时2洋葱 切瓣 半个洋葱就够3羊肉切片 逆着肉丝切4切好的羊肉 放 花椒面 料酒 老抽几滴 生抽 搅拌 腌三分钟 里面放一点点淀粉 就一点就行5锅里烧油 放花椒 之后捞出花椒 下肉 煸炒6放油锅 炒腌制好的羊肉7炒的过程中加孜然 加盐8再加洋葱9炒几分钟 洋葱变软 关火 放鸡精 完成了
包乌兰
小时候喜欢吃的一款快手美食,孜然炒馍花儿,但在那个食物匮乏的年代,鸡蛋是少有的奢侈品,能吃到干炒馍花儿就一定不错的。如今生活福足了,每次做这个都会加入打散的鸡蛋,大手笔的撒上孜然、花椒粉,成品酥松绵软,其味道面香、蛋香还渗透着孜然和椒香,只需要十分钟就快手出炉啦!
小妞_hebycE
回归鸡翅渴望飞翔的味道。
Qianeye
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吃颗巧克力
很多烧烤店都有烤牛心或者牛心嘴,这道菜就是把烤变成炒,味道超级好。在吃不到烧烤的时候可以拿来解馋
Jia僑丶在美國
卤味的香酱烤外酥,肉感嫩滑。咬一口满嘴留香与胶原蛋白的味道啊!色泽洪亮,美容养颜的圣品。
旖旎小铺
肉吃多了会腻,总喜欢炒点青菜吃,生菜跟蚝油是绝配,两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食,也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代,肉可是限量供应,不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷,那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得,开盖的那一霎那,香飘满屋,口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅,试着做了培根鸡蛋卷,第一次尝试,还相当的不错,卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿