这一道菜,可以延伸做两个菜,和一个主食,一顿晚餐一起搞定。
独自清醒
1准备食材,五花肉切成薄片(我这里材料都写适量,大家根据自己口味决定,只要懂做法就行)。2花菜掰成小半,放入锅中加点盐和油煮熟。3放少量油,凉油下五花肉,将五花肉油汴出。4放入生姜,八角,蒜,干辣椒,桂皮和豆瓣酱,小火汴出香味。5放入花菜、葱段拌匀,关火加入盐,黑胡椒粉,孜然,口味重的还可以加点辣椒粉。6出锅,味道好到可以吃下一大碗稀饭!
小小胥的厨房时光
每次吃烧烤除了羊肉串,烤鱼之外,必点的就是鱼豆腐了,小小一个味道真好,今天在家做了一下,很简单,味道还是那个味道,很喜欢。
石榴树2008
1准备主料2准备各种蔬菜3葱姜蒜切好备用4调料备好5先焯鱼豆腐和金针菇,这两个要多煮会。6用水焯蔬菜,放锅煮一下。7油五成热放葱姜蒜8放入麻辣香锅调料,煸炒出香味9放入所有食材10放点花椒水提味11临出锅放点芝麻
青春515
1五花肉切片 葱姜切好2锅中加水大火烧开3加入金针菇焯水一分钟,捞出备用4锅中加少许油,加热5放五花肉翻炒6放入葱花 姜片 五香粉炒匀7放入金针菇 焯水后放入凉水中然后捞出挤干水分。8加入盐 酱油翻炒均匀9加入孜然10加入芝麻11加入辣椒粉12炒干水分 出锅
独自清醒
烤鸡腿绝对是秒杀吃货的一道美食,光想着那外焦内嫩的口感就要流口水了吧。短短几个步骤,金灿灿香喷喷的烤鸡腿就能端上餐桌,美味就是这么简单!
倚兰听海
1把所有的配料都放在盆子里面,加清水和面2揉成面团醒十分钟3揉好的面团擀开撒薄面,借用压面机压在三档4用叉子在面片上叉出小洞(如图)5用模具压出形状,放入烤盘,在饼上面刷一层胡麻油(烤盘也抹油)6放入烤箱,上下180度,烤十五分钟就行啦????(我是小烤箱,温度仅供参考)7脆脆的!8孜然味的,果然不错????儿子和女儿吃完啦????小窍门面片要擀薄点,这样比较容易烤脆!!!!!
在厨房玩面
1鸡胗清洗干净,改花刀后对半切开,一个鸡胗切四小块,放入两汤匙新奥尔良烤翅腌料腌制2小时2烤盘铺上锡纸3把腌制好的鸡胗平铺在盘子里4放入烤箱烤20分钟左右,拿出来撒上孜然粉,泡椒和芝麻再入烤箱烤10分钟即可5成品小窍门如果还能吃更辣请加辣椒面
搬砖头的女子
有时候,人的心里会突然想念某一样食物~最近特别想吃羊肉炒饭,但是天气冷,人也懒懒的不愿出门买菜……所以,搜罗了现有的所有材料,给自己来一份特别的羊肉炒饭~~
花漾清凝
1羊肉洗好 如果不是鲜羊肉 最好用冷水泡半个小时2洋葱 切瓣 半个洋葱就够3羊肉切片 逆着肉丝切4切好的羊肉 放 花椒面 料酒 老抽几滴 生抽 搅拌 腌三分钟 里面放一点点淀粉 就一点就行5锅里烧油 放花椒 之后捞出花椒 下肉 煸炒6放油锅 炒腌制好的羊肉7炒的过程中加孜然 加盐8再加洋葱9炒几分钟 洋葱变软 关火 放鸡精 完成了
包乌兰
小时候喜欢吃的一款快手美食,孜然炒馍花儿,但在那个食物匮乏的年代,鸡蛋是少有的奢侈品,能吃到干炒馍花儿就一定不错的。如今生活福足了,每次做这个都会加入打散的鸡蛋,大手笔的撒上孜然、花椒粉,成品酥松绵软,其味道面香、蛋香还渗透着孜然和椒香,只需要十分钟就快手出炉啦!
小妞_hebycE
回归鸡翅渴望飞翔的味道。
Qianeye
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吃颗巧克力
很多烧烤店都有烤牛心或者牛心嘴,这道菜就是把烤变成炒,味道超级好。在吃不到烧烤的时候可以拿来解馋
Jia僑丶在美國
卤味的香酱烤外酥,肉感嫩滑。咬一口满嘴留香与胶原蛋白的味道啊!色泽洪亮,美容养颜的圣品。
旖旎小铺
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧