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说起这烹调土豆的方法，无非就是那几种，蒸土豆、煮土豆、炒土豆、炸土豆、烤土豆外加土豆泥，相信很多朋友都会做上一种两种，有的甚至这几种都会做。孜然土豆相信大家也吃过不少了，我们都知道，孜然是烧烤中常见的调味品，它可以使食物具有独特的口味。我就特爱孜然那种独特的味道，做孜然土豆最好是用小土豆，只是现在不是新土豆上市时，就很难买得到小土豆。不过也没关系，咱买不到小的，那就用大个的来做，美味同样的不减分。
紫韵千千
呵呵，买了一斤新疆现宰的新鲜羊肉，用铁板烤了，居然有浓浓的大漠风味哦。
落叶漫天飞
1羊排一两删，沿肋骨下刀划而不开2生抽，蜂蜜，蚝油，孜然粒，胡椒粉，迷迭香，百里香做成酱料3羊排两面抹匀酱料，用保鲜膜裹紧放冰箱过夜；如果急着吃至少放两小时4第二天羊排用锡纸包好，烤箱200度预热10分钟后放入，烤45分钟。然后拿掉锡纸，再涂一遍酱料，并撒孜然粉，辣椒粉，少量盐，两面翻烤各10分钟5摆盘撒香菜和洋葱，吃吧
writerpc
1将鱼洗净，去掉内脏及腮，用刀在鱼身上切几条，以便入味。2将盐、料酒抹遍鱼身及鱼身内侧，腌半小时，及加入辣椒粉、孜然粉腌制。3在锡纸上抹点油，放入腌好的鱼，并在鱼身上抹点油。烤箱预热180度，中层，上下火，烤二十分钟即可，一面烤十分钟
sunxiaonan21
本菜谱来自一位新疆的阿姨，光看材料，就已经垂涎了，正因为这样，调味料都显得多余，只放盐就足矣，如果你喜欢可以加些孜然粉，也很不错滴。
田园时光
每路过街边的铁板鱿鱼档，都被那诱人的香味深深地吸引，引无数口水直流，却又担心不卫生而使劲地把口水往肚子里咽。今天上街买了鱿鱼须，自制了一回爆炒鱿鱼须，味道不比街上的差，而且干净卫生，吃得放心。
1004lq
我比较喜欢在菜市场买鲜菇，要多少拿多少，1朵也可以~~在超市里都是包装好的；这不，炒菜后还剩下好些，就直接入烤箱里烤了吃吧~~~干辣椒加上黑胡椒碎，微辣，味道很是不错~~~
々苗∴
炒拉条是我们常吃的，虽然手工的好吃，但做起来麻烦，总买机制的，但口味就不要再省事了，不然真不好吃了。以前知道要用羊肉炒，大肉也可以，但孜然是万万不可少的，后来吃到了姐姐炒的比我好吃多了，才知道加了番茄酱，从此有多了一项必备品。真的提味很多啊！
府前蔷薇
1将猪肉切片，姜葱切丝、加入三勺酱油、三勺料酒、少许盐，适量孜然粉、一颗鸡蛋的鸡蛋清，腌制入味一小时2剩余一颗鸡蛋和上步骤鸡蛋黄（节约是中华民族的传统美德^_^）混合搅匀、加入面粉淀粉1：1搅拌均匀、加少许色拉油3一小时后，讲调好的鸡蛋面糊和肉混合、拌匀4小火入锅，炸、变至金黄色、即可捞出5这就是成品了、看起来不错、吃起来更香、很入味6猜猜这个是什么？哈哈做完炸肉难免会有肉渣渣、把剩余的拌肉剩的汁加入些面粉和匀、做成了丸子、很酥脆、又好吃又不浪费7看个人喜好可以搭配不同酱汁来吃8亲朋好友来串门，做一个炸制
最近江南
1鸡翅用叉子戳一下加少许盐腌十分钟；2不粘锅中加少许油，下鸡翅先煎鸡皮面；3微黄后翻过来煎另一面；4小碗中加柠檬汁、蒜蓉、红糖、胡椒粉、孜然粉和番茄酱拌匀；5先刷鸡翅的一面煎至金黄；6再刷另一面煎至金黄。（如果酱汁多出来可刷两遍）
々苗∴
1羊肉和羊排骨分开切好，排骨砍段。然后用调料姜葱腌好放一两小时。2先煎羊排，锅热了后倒一点花生油，把排骨排下去，中小火煎烤。3等一边有上色的时候，换另一面继续，并撒上小许孜然粉上去添加香味。4等快烤熟后，把切好的辣椒倒进去一起翻翻就可以了，撒一点点葱花点缀一下，讨个好彩头哦。5取一片生菜垫在盘子下面，排骨夹起来排好就行了。6之后换个铁板，把串好的羊肉放进去烤就可以了。7之后换个铁板，把串好的羊肉放进去烤就可以了。
落叶漫天飞
羊排相对牛肉和猪肉，凭借自身独特的味道无可取代，我尤其爱羊味重的羊排，不像市面上那些参杂其他肉的合成“羊肉”，看着那些吃得津津有味的朋友，只能一声叹息。2.14这个西方的情人节，已经变成国人一年中继春节、圣诞节侯同等重要的节日。如果他爱吃羊肉，那就给他一个惊喜吧！
鱼菲
羊肉串，人见人爱，大人小孩都喜欢！容易做，羊肉切小块儿，腌一腌，穿在竹签上，有烤箱您就烤一烤，没烤箱您就用平底锅煎一煎，别忘了撒辣椒面和孜然粉、孜然粒，是微辣、中辣，还是超辣，全凭您自己了。显摆一下新入手的煎烤盘，果然有明火烧烤的意思。为了好入锅、好入口，特意做成“迷你”型，相当有意境。
芹意
在家里，看着电视或玩着电脑，手上拿着香飘四溢的土豆块。一口咬下，唇齿留香，令你回味无穷。
猪_GE先生
1将山奈，八角，蒜，花椒面，和匀，放碗里准备好。锅里放油，加热至九层热，把油倒入准备好的调料碗里。等待冷却。（蒜拍碎，切粒）2鸡翅背面切两刀，（生鸡翅，不用水焯过起锅，摆盘）或者戳小眼。以便入味。把剩下的调料放碗里（小麦粉，米粉，花椒面，孜然粉，盐，味精，少许菜油，花椒油）。和鸡翅一起和匀。油辣椒面冷却后，倒入。腌制1天左右（我腌制了以后就忘了，结果腌制了两天。）3锅里放油，加热至6成热，倒入腌制好的鸡翅，炸至金黄色，熟透。4起锅，先尝尝味道了再放盐，因为腌制了的，再放盐害怕会咸。然后摆盘。小窍门1，因为
文囝堇
平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）
琴心剑胆
很简单的一道菜，就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久，菇就是越靓的。
posking
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜，蒸出来晶莹剔透，味道独特。
posking
紫扁豆的营养价值很高，是很适合秋季食用的养生佳品。含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，每100克紫扁豆可食用部分的膳食纤维含量为4.4克，对缓解便秘、给身体排毒大有好处。 紫扁豆中还含有血球凝集素，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。
A苹果小厨
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
