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健康又美味的甜品～
芝麻铜锣烧
1准备好所需材料2紫薯上锅蒸熟，然后加水用料里机打成糊状，加酵母揉成面团，放温暖处发酵。3发酵好的面团分成均匀的小剂子。4猪肉剁成肉泥5蒲公英剁碎，葱姜其辅料一起剁碎。6所用调料加入，搅拌均匀，馅料调制好。7把小面团幹成包子皮8包好的饺子9大锅中加水，把饺子放在篦子上。10蒸二十分钟，出锅喽，皮薄劲道，馅鲜味美，趁着这阳春三月，赶紧采撷美味来。
香飘我家厨房
1准备好所需材料2紫薯上锅蒸熟加面粉加酵母揉成面团，放温暖处发酵3猪肉剁成肉沫4蒲公英剁成肉沫5加辅料调好馅料6把发酵好的面团揉成长条7分割成大小相同的小剂子8幹成包子皮9开始包饺子10锅中加水，饺子放入蒸锅中，开火蒸20分钟。11开锅，饺子装盘，皮薄劲道，馅鲜味美，色泽鲜艳，趁着阳春三月，赶紧采集美味来。
香飘我家厨房
紫薯最难伺候，一不留神就烂掉。眼瞅着紫薯正渐渐透出衰颓之相，赶紧抽出空来安抚紫薯先生。又遇上银耳求分食。正好，来个不用煮的紫薯银耳露。紫薯银耳一起蒸熟，然后扔进调理机中打成糊糊。紫色润滑的糊糊，一点点淡淡的甜味。。。
食·色
1南瓜、紫薯蒸熟加少量水打成水糊状，菠菜焯水取部分打成泥（剩下的剁碎留作馄饨馅儿）2三色糊分别和面，醒一会儿待用3醒面时间调馅儿，可以一种或者多种，我这次是不同颜色面不同馅儿，分别是菠菜肉馅、韭菜虾仁鸡蛋、猪肉芹菜三种4将面擀成薄片切成梯形，包馄饨。饺子也是木有问题的。5搭配装袋冷冻，一次一包，荤素搭配，营养丰富。6冷冻，备干粮，老人带孩子不愁娃没得吃啦
紫薯巧妈
油炸食物总是让人垂涎三尺，炸丸子是我最喜欢的一种油炸美食。今天要炸的和平时不一样——有馅的炸丸子。用芋头在外皮包裹紫薯馅，炸的丸子不仅外皮脆，紫薯香，还好看。
sourcehe
紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。搭配大米煮成紫薯饭的话，不但口味清甜，营养更全面
筱陈陈
番薯品种有好几种，但是紫薯那魅惑的颜色，最深得我家里人的喜爱。而且紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，其中铁和硒含量丰富。紫薯还含有花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。小米具有滋阴养血的功效，大米具有补中益气、健脾养胃的功效。今天我就用破壁机将这三种食材打成米糊，这款破壁机有加热功能，只要花二十几分钟一碗碗营养丰富的紫薯米糊就做好啦。下面的分量够4个人享用。
海之韵美食记
1先将紫薯，红心薯上锅蒸熟，用榨汁机做成泥2做好的泥分别放入盆中，放入糖（喜欢甜的就多放些糖），木薯粉和成面团备用3在案板上撒些木薯粉，将面团搓成长条状用刀切大小均匀的粒状就可以了4锅中放水烧开，放入芋圆，待芋圆浮起就捞出（放入冷水中更Q）吃不完的芋圆可以放入冰箱冷冻，下次吃直接入开水煮就行了5煮好的芋圆加入喜欢的水果，红豆，椰汁，牛奶，红枣，一份美味甜品就可以享受啦
健康本味
1南瓜去皮切薄片、紫薯去皮切薄片，将南瓜和紫薯隔水蒸十分钟。将南瓜压成南瓜泥，加糯米粉及粘米粉成南瓜团。2紫薯去汁压泥做馅3南瓜皮包紫薯馅压饼，烧开水，隔水蒸十分钟即可。如家里有月饼模，可以简单做出漂亮的南瓜饼。我家的6.8元包邮呢。
琪_rkMJrJ
好像从来就没有能够在想吃香蕉的时候吃上香蕉。想吃的时候去买，但它还不够熟；而待到它成熟，却早已没了吃的兴致。所有没心思去搞的食都可以用简单的糊糊来解决。紫薯香蕉银耳，近期实在不想去思考，就凑在一起变成糊糊吧。反正每日早餐，必须要有那么一道粥/糊/饮。紫薯与香蕉，都是颜值很高的货，但凑在一起，却谁也没能让谁更漂亮一点。反而变成一种沉闷的酱色，虽然味道还行。原来他们都喜欢单独出镜。。。。
食·色
1准备食材，紫薯4个（多余的留着下顿吃），牛奶，沙拉，梨切丁2紫薯蒸15-20分钟，用筷子轻易插透为止3沙拉酱小半袋（多了太腻，也可以不加），牛奶100ml（自己掌握量）放入紫薯中混合搅拌4搅拌成细腻的泥状5最后淋上一勺自制百香果蜜6忘了说放梨丁了，成品酸甜可口符合我的口味，我家孩子不喜欢吃.......
yokilu
现在这个季节，繁花似锦，想到做一个花苞似的紫薯馒头????????
开心肥羊
1紫薯切小块，装到容器内。2鸡蛋打碗内，我用的是全蛋（黄、清分离之后，清就浪费了，所以就全用了）。3纯奶、炼乳、白糖，鸡蛋打散过滤一下倒进容器里。4把蛋挞皮摆进烤盘里，放入切好的紫薯（也可以是别的食材）5搅拌好的蛋挞液倒进挞皮内八分满就可。6预热烤箱，220度中层20分钟。7大功告成！可以米西啦……
AI·味道
这道紫薯饭团灵感来源于日本的紫薯茶巾绞，紫薯茶巾绞里面裹的是豆沙，我的紫薯里面裹得是米饭，芝士/坚果。
柚子小吃货
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
很长时间不买茄子了，因为喜欢绿色的素菜，每次去菜场只盯着绿色，差点遗忘了世上还有茄子这样的蔬菜。这几天【美食家】里的朋友经常上这个菜，又让我重拾记忆，昨天晚上下班回家就到菜场买了几条，让那爷儿俩换换口味吧！
sheery的妈妈
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
