冬季也阻挡不了我们对冰淇淋的爱,吃上一小口,又温暖,又冰凉,慢慢享受冰淇淋带来的温馨甜蜜,这时候你会不禁感叹会生活如此多美好,爱不仅需要的是表达,更需要是融化。
荧姳
情人节礼物--紫薯玫瑰花昨天是情人节,年轻人喜欢浪漫都是出去聚餐、看电影。向我们这个年龄的人,一般都嫌人多的地方太乱,也容易心烦。俺老两口都在家闲着,本来老公说出去看个电影,看着天气不好就没有去。在家闲着没事,我俩就试着用紫薯做了几朵玫瑰花,一开始还是先用萝卜做的花,看着不错,就做了紫薯玫瑰花。
gaopingzhao
紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。紫薯汤圆--用紫薯泥加上糯米粉和成面团,再包上馅料做出来的,软糯香甜,滑润爽口,非常好吃
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1大米洗净,放锅中,加适量的水,煮。2加入紫薯,一起煮。3将金橘洗净后,切开。4加入金橘一起煮,煮到绵软。5出锅,装碗。
淡墨痕
1紫薯去皮切块,放入锅中蒸熟,用勺子碾成泥。2酵母加温水溶开,在紫薯泥中加入面粉和酵母水搅拌均匀,揉成光滑的紫面团。酵母加温水溶开,在面粉中加入酵母水,再一点点加水,揉成光滑的白面团。将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。3将发酵好的双色面团分别多揉一会,排出面团里的空气,然后搓成长条。分割成等份的小剂子。将面剂按扁,紫色在白色的下面,也可以白色在紫色的下面,将两个剂子叠在一起。4将双色面剂擀成圆皮。5把圆皮的边折成三角形。6将面皮翻过来。7上面放一小块豆沙馅。8将豆沙馅包好。9把三个角的边捏好,捏成三角包。1
温馨小饭桌
1紫薯洗净2放倒电暖炉,把紫薯放在网面上3用有深度的锅盖罩上,不时揭开来捏捏,翻面4烤至香味溢出,表面呈现焦色,通体变软即可食用
食·色
1紫薯蒸熟,压碎,我这个紫薯刚好就是200G。2紫薯,糖,酵母混在一起。3加牛奶揉成面团。4放置温暖湿润的地方,发酵成这样子,就是里面有好多气泡,比原来大两倍的样子。5然后把里面的气泡挤出,分切成这样的小团团,我这个小团团一个约25G。6分好的小面团分个擀成这样的片片,比我们平常包饺子的大些,厚些就可以了。7擀好的片片这样压在一起,在中间再压一条线,压的越多,花瓣就越多,馒头也就越大,一般6个最多了,再多也就不好看了,也不好熟了。我压的有3片的,4片,5片的,最多也就是压了6片。8压好的片片从上到下卷成这
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1将糖放入米粉中搅拌均匀,大米粉和糯米粉的比例是2.5:12蜜饯干果切碎3紫薯去皮蒸熟制成泥4将薯泥加入米粉中搓匀5这时一点点往里加水6一边加水一边用手搓,直至将米粉抓起捏紧不松散就可以了7接下来可以动手将米粉搓散也可以借助料理机的研磨功能将米粉打散8过筛,用细目筛子将米粉过两遍筛9取一模具,抹上油,往里面装一半米粉,放上干果蜜饯碎丁10将另一半也填满米粉,用刀或者刮板抹平,无需按压,轻轻抹平就可以11上笼蒸,水开后再蒸半小时12取出稍凉就可以吃了
安然ar
做完烧卖,还剩一些馅料,就拿来做紫薯饺得了,这是估量不准的后果呀。
行不改名
汤圆,汤圆,卖汤圆~~~~~~~~趁空闲买南瓜和紫薯来做汤圆咯。健康又好吃的汤圆来咯~~~~~
慧燕儿
紫色的··就是喜欢~天然的色素
阿大^.^
这个紫薯玫瑰馅汤圆是好早之前做的了,好像是元旦的时候,没办法我太懒了,最不爱整理菜谱,电脑里堆积了一堆。玫瑰酱是我去年十一去苏州的时候在叶受和买的,千里迢迢背回来的吖。
不愿下楼的猫
前天做紫薯蒸饺剩下的一个紫薯,平时就这样蒸着吃,今天想换换花样,就做个焖饭吧!
行不改名
这天气真不知道是怎么回事,下一礼拜雨不说,今天居然还下了一阵小冰雹~~ 阴冷、潮湿,不仅影响人家的环境,还影响人家的心情 本来吧,这花卷想表达的意思是浪漫,可这会儿左看右看就只剩俩字~~ 忧郁、、、
亲亲妈
猪油果然很好用啊,木有黄油的同鞋请用猪油吧,当然,别贪吃哦,嘿嘿。
七七鱼
1材料:辣椒,土豆,胡萝卜。2牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。4炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料:土豆,青椒,香菇。2将土豆,青椒,香菇分别切丝,土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热,将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝,点几滴醋,翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下,放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝