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一直喜欢用紫薯来做美食，喜欢那一抹迷人的紫色，以前做的紫薯馒头蒸过后总是变得很暗淡，今天的这个双色花卷也是紫薯做的，看上去像粉红色，是跟诗心学的在紫薯馅里加了柠檬汁，蒸出来颜色大不一样，特别鲜艳，朋友们可以试试哦。
如莲静心
1将高筋低筋面粉加入盐、细砂糖、鸡蛋拌匀，用温水调干酵母后加入面粉中，和成面团，揉面二十分后加入软化的黄油，继续揉，揉出可以拉出一点点的膜即可，我揉了一个小时。盖上保鲜膜第一次发酵，发至大约二倍大后，取出揉出汽泡，分成六等份。2紫薯去皮上蒸锅，蒸二十至三十分，压碎，加入适量砂糖及牛奶和成不湿不干可以捏成团的馅。3面分成六等份后，静置十五分进行松驰4紫薯馅分成六等份。5面团包上馅料。6收口朝下，用擀面杖擀成长圆形7用刀在上面划四道，前后不要切断，上下面要切到底，里面的馅料要擀的薄一点。8捏起来，左右手相反方
sunxiaonan21
七夕的时候为自己做的一款甜品，希望早日遇到心爱的那个她！
Vinran
难得的国庆假期，但各个景点都人山人海。本不喜欢热闹，于是我选择宅在家里。闲下来动手做做美食，取悦自己，取悦生活。这是首发的甜点，希望大家喜欢。这款双薯丸子西米露，做起来需要点耐心。搓丸子的时候比较耗时，幸好Janyone帮忙。
一瞬花开
玫瑰有很多种颜色，红色的妖艳，白色的素颜，蓝色的妖姬，而紫色的呢？今天做了一款紫薯玫瑰，论外貌几分神似，论味道入口，细细咀嚼，蛮有劲道，余后还有点儿淡淡的甜，这份“甜”来自紫薯本身，则显得更加自然。
熊猫诺诺
以前的紫薯泥都是加牛奶或者炼乳，女儿不太感兴趣，每次做了都是我一个人消灭。女儿每次去超市选了奶酪回家后都不太吃，后来过期后只能扔掉。这次趁还没过期，把奶酪加进紫薯里面，挤成冰淇淋形状，倒是很给面子，都给吃下了。这个紫薯泥里面又挤了柠檬汁，颜色非常的鲜艳。
如莲静心
1紫薯去皮蒸至软烂2压碎加入适量砂糖3一点一点的加入木薯粉，只要能成团不沾手就可以了4糅成团5面团搓细，切小6烧锅水放入芋圆，水开后芋圆浮在水面上捞出沥干
zhuzhu82630
在传统红烧排骨的基础上，添加了紫薯，可以缓解菜肴的油腻，增加了排骨的鲜香。
英英菜谱
1准备原料。2鸡蛋加白糖，牛奶打匀。3分次加油，搅匀。4筛入低粉，酵母。5用勺子拌匀。6拌匀的面糊放入纸杯放入熟紫薯粒。烤箱150度烤30分钟.7烤好了。小窍门用力了牛妈的方子，多加了50克奶。
tgcyy
1准备原料。2用中粉120克，油35克，糖8克，开水50克和水油面。3和好的水油面。4用中粉70克，油35克和好的油酥面。5水油面擀成长方形三分之一处放油酥面。6叠好。7擀长再叠。8反复叠3次后，顺长卷起。9切16份。10用牛奶，鸡蛋，30克糖打蛋挞水。11面团粘少许面粉，捏蛋挞皮。12倒入蛋挞水放入熟紫薯粒。13放入烤箱中层160度，25分钟。14烤好了。小窍门蛋挞底部一定要捏薄，烤好后口感才酥脆。
tgcyy
滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
HumiL
1准备原料。2红薯紫薯削皮切块，撒少许玉米淀粉拌匀。3油热后炸制。4炸熟捞出。5锅内倒少许油加水，白糖玫瑰酱，水淀粉煮至粘稠。6倒入炸好的薯块炒匀出锅。小窍门薯块上撒玉米淀粉炸制能让薯块外脆里糯，口感非常好。
tgcyy
紫薯和南瓜都营养丰富，再加上黑米以及小米，特别适合宝宝的一款粥，晚上准备好材料，早上起来很快就煮好了。
谜琪
最近在网上看了很多做发糕的方法，各式各样，眼花缭乱。更鼓舞人的是，我同事那小妞也开始研究美食了，她告诉我，她的南瓜发糕成功了！我也迫不及待回来尝试了一下……我喜欢紫色，紫薯当原材料就最好不过了。紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。其营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
一瞬花开
面食就是北方人的最爱嘛！
明天一起微笑
1将糯米洗净浸泡1夜。2蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水。3将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁。4锅里放适量油，先将下肉丁翻炒。5等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可。6将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀。71份和刚炒好的浇头拌匀。8准备面粉和粘米粉,2个鸡蛋。9将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液。10饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平。11等面糊凝固后，倒入蛋液。12等鸡蛋液呈半凝固状时
家有桐宝
在家自己做泡菜，干净、卫生。不用泡菜水，一样能做出好吃又健康的泡菜。每年的年夜饭或者过节，家人团聚时，我总是要准备一些，很受欢迎哦。 可以选择自己喜欢的莴笋、豆角、扁豆、西芹、黄瓜、萝卜、青红椒······可以生吃的都行。还有个好吃的东东---人们喜欢吃手撕包菜，剥下来的梗和包菜兜子，洗干净泡着吃，脆极了！还有花菜兜子也一样哦。 醋，味酸醇香，是烹饪中不可缺少的一味调料，可祛除腥膻味，是“可以食用的护肤品”中的佼佼者，可以嫩肤、美白。 醋有活血散瘀、消食化积、解毒的功效。可防止和解除疲劳；降低胆固醇，防
籣草児
记得小时候吃妈妈煮的银耳总是软软的，最近自己用电饭煲煮上一下午，银耳脆汤也不稠，问了老妈才知道她的秘诀是暖水瓶。
高太太的美食
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
