今天的这道菜品,使用了什么体写的,您自己慢慢看吧!其实在我心里总有许多许多的梦,一直想用美食来表达,今天的这个美食之梦,既现实又虚拟,现实的是它的的确确的存在,虚拟的世界里往往更加真实,希望您能看的懂,如果您能把您理解的意思,写下来,我想我也是很愿意看的!
好了不费话了,先进入今天的美食之旅吧!
提起这个在许多欧美国家被誉为蔬菜类“蔬菜皇后”的洋葱,好多人可能会用痛哭流涕来形容切它的样子。能被称之为“蔬菜皇后”,洋葱中的营养成分自然是相当的丰富了,人家不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治肠炎、虫积腹痛、赤白带下等病症。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物,可以用于治疗消化不良、食欲不振、洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用。看看这些是不是人家这皇后名头可不是盖得呀!
那要是提起我们常见的那一身绿行头的“香葱小王子”,大家可能就更家熟悉他了。做个水煮鱼,做张葱花饼,还有做个香葱烤鱼,又或者是煲一锅鲍鱼粥都少不了香葱小王子靓丽的的身影不是。对于对香葱的热爱,可能北方人比南方人在热菜使用上稍逊一筹,可北方人自有北方人对待香葱的热爱方式,北方人比南方人有着不同的食用方式,那就是香葱沾大酱,又或者是猪头肉卷香葱,更有甚者把他和黄瓜和萝卜放在一起,称之为什么“三个代表“神马的等等,用最原始生食的就餐方式来食用香葱,据说这样对身体很不错的呀!
相对于上面这两位,下面要出场的就是生长在辽阔的海洋,藏匿于海滩沙子之下的号称肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了文蛤肉,百味都失灵”之说。作为天下第一鲜的纹蛤小仙子营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。
介绍了以上三位声名赫赫的美食界食材精英,最后的两位就不再详细介绍了,因为他们都是在中华大地家喻户晓的再平常不过的食材任务,猪肉哥和鸡蛋小妹!
美食其实讲究的就是融合,人与人之间的合作想要成功,就需要不同的性格的人相互融合或妥协,平庸的人虽然不出众,但他们正如鸡蛋小妹和猪肉哥一样起着一个成功菜品的主要粘合组成部分,来烘托那些充满个性的蔬菜皇后、香葱小王子还有号称百味之冠的纹蛤小仙子。整个菜品都有了他们的牺牲和相互妥协,所以才会出现绝对美味的新品问世。
说了这么多还是一起看看他们是如何配合及整合的吧!
今日美食出场人物表:
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女