暖暖老婆饼

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1.油皮料混合成团，醒30分钟。

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2.酥料混合成团。

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3.油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。

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4.油皮和酥皮分别弄成等量的剂子，搓成圆形。

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5.紫薯压成泥，加入适量的白糖和糯米粉，揉成光滑的面团。

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6.将紫薯分成等量的剂子，搓成圆形备用。

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7.现将油皮团压扁，包着酥团，擀好之后，做成混合皮料，包住紫薯馅备用。

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8.备好蛋黄，并打碎。

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9.烤盘刷一层底油，将饼胚放入烤盘，并稍压一下。用刀划三刀，并涂上蛋黄液，撒上熟芝麻。

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10.烤箱预热，190度烤制20分钟即可。中间再刷一层蛋液。

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11.做好的老婆饼。