牛骨汤一道非常适合秋冬食用的美味营养汤。搭配洋葱、土豆、番茄,经过精心的熬制,洋葱、土豆等吸收了牛骨的油脂,又增添了鲜甜,汤水香而不腻,细细品上一碗,足以化开这浓浓的寒意。
1.番茄打十字刀,秋葵洗净入沸水中焯20秒捞出。
2.番茄去皮切块,秋葵沥干水分切成小段。
3.马铃薯、胡萝卜洗净去皮切滚刀块,洋葱去皮切丝。
4.牛肉洗净沥水切成大块。
5.锅置火上适量橄榄油烧热,下入牛肉、牛骨略翻炒至变色。
6.倒入足量清水大火煮沸。
7.用勺子捞去浮在表面的油脂和泡沫。
8.转至小火慢炖2小时,汤色清透,味道浓郁。
9.另起锅少油烧热,将洋葱煸炒出香味。
10.加入番茄、土豆、胡萝卜,小火煸炒至软。
11.将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中,加入盐、百里香,小火慢炖40分钟。
12.关火,秋葵、胡椒碎入锅调匀即可。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao