牛骨汤一道非常适合秋冬食用的美味营养汤。搭配洋葱、土豆、番茄,经过精心的熬制,洋葱、土豆等吸收了牛骨的油脂,又增添了鲜甜,汤水香而不腻,细细品上一碗,足以化开这浓浓的寒意。
点击查看大图1.番茄打十字刀,秋葵洗净入沸水中焯20秒捞出。
点击查看大图2.番茄去皮切块,秋葵沥干水分切成小段。
点击查看大图3.马铃薯、胡萝卜洗净去皮切滚刀块,洋葱去皮切丝。
点击查看大图4.牛肉洗净沥水切成大块。
点击查看大图5.锅置火上适量橄榄油烧热,下入牛肉、牛骨略翻炒至变色。
点击查看大图6.倒入足量清水大火煮沸。
点击查看大图7.用勺子捞去浮在表面的油脂和泡沫。
点击查看大图8.转至小火慢炖2小时,汤色清透,味道浓郁。
点击查看大图9.另起锅少油烧热,将洋葱煸炒出香味。
点击查看大图10.加入番茄、土豆、胡萝卜,小火煸炒至软。
点击查看大图11.将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中,加入盐、百里香,小火慢炖40分钟。
点击查看大图12.关火,秋葵、胡椒碎入锅调匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿