鲜香味美-----【上汤鲜虾馄饨面】

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1.准备好馄饨原料，胡萝卜洗净擦成细丝，生姜洗净去皮切末，大葱去皮洗净切末，

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2.肉末胡萝卜放入大碗中，加入盐，胡椒粉，鸡精，一品鲜酱油，蚝油，蒸鱼豉油，黄酒，生姜末，大葱末，玉米油，香油；

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3..搅拌均匀，肉馅就好了

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4.取一馄饨皮放入适量馅；

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5.两角对折；

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6.再把平行的两个角往中间对齐（如图6）

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7..再把下面一角抹点水，两角捏在一起，馄饨就包好了（文字复述不清楚就看图吧）

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8.包完所有的馄饨；

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9.把馄饨面的原料准备好;

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10.锅中放适量水烧开；

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11.放入鸡汁上汤煮开;

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12.另取一锅把面条煮八成熟，捞起放入鸡汁上汤锅中；

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13.馄饨煮熟;

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14.捞起放入鸡汁锅中；

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15.把河虾放入锅中；

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16.菠菜洗净焯水，放入鸡汁锅中；

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17.锅开后，放入胡椒粉，香葱碎搅匀，关火；

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18.盛出即可享用了！