腰果四宝蔬

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1.主要材料。

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2.藕去皮切小薄片； 胡萝卜去皮切小片；

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3.西兰花切小朵； 芦笋切段；

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4.腰果入烤箱5分钟烤香；

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5.藕片、胡萝卜片、西兰花、芦笋分别入加有少许油盐的沸水中焯烫一下；

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6.捞出过凉水沥干；

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7.热油锅，倒入所有蔬菜翻炒，调入白糖、盐，再加少许香油；

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8.最后倒入腰果，炒匀即可。