莴笋腊肉

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1.腊肉要切片，最后将肥肉和瘦肉分开一下，待会将肥肉再煸一下

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2.莴笋去皮切片，洗净控水

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3.起油锅，热过凉油，我用的是上次炸好的葱油哦，这样炒菜很方便有木有；http://home.meishichina.com/space-6664544-do-blog-id-523098.html#utm_source= space_blog

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4.先把肥肉放进去翻炒

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5.很多可以用厨房用纸吸出一部分

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6.待肉炒卷曲后，放入莴笋翻炒

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7.可适量加点水.翻炒至莴笋断生

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8.因腊肉较咸，可适量加一点食盐然后加入鸡精，出锅