豆腐鱼骨汤

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1.锅中加水，放入姜片，蒜头，大火烧开。

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2.鱼骨切小段，豆腐切小块，西红柿切小片备用。

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3.锅中水开时，先放入鱼骨加盖中火煮十分钟，再放入豆腐和西红柿，大火煮开，转中火煮5分钟。

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4.加入适量盐，鸡精胡椒粉和食用油，关火，撒上切碎的葱末。鱼骨汤就做好了。