简单快手 红枣碎烤年糕~

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1.原料图 ps：这是六寸的量

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2.鸡蛋，加入少许植物油，糖，核桃露，充分混合均匀

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3.混合好后的样子

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4.将糯米粉与泡打粉分次筛入混合液中，一定要分次，确保每次搅拌均匀后再继续

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5.混合好后的面糊是稠的，但是有比较强的流动性

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6.红枣洗净减碎待用

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7.六寸烤盘中央以及边边 薄薄刷上一层油，筛上一层玉米淀粉（面粉也可以，主要是为了好脱模）

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8.倒入模具差不多一半或三分之一的面糊，加入红枣碎

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9.继续倒入剩余的红枣碎，将红枣碎浸在面糊里面，因为红枣好容易糊

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10.期间烤箱190°预热五分钟，入烤箱，我是放的中下层，190°，烤制50分钟

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11.烤出来之后又裂纹就说明表皮是酥松脆脆的~成品图

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12.大！特！写！有核桃的香味，还有红枣的方向，外皮酥松里料Q弹，相当赞的一道点心~~