手工美食——手擀面

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1.面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；

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2.搅出絮状后，倒在面板上

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3.使劲揉至光滑的面团，放入小盆中；

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4.盖上保鲜膜醒制十五分钟；

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5.醒好的面团放到案板上，尽量擀成薄厚均匀的方形面团， 待会切的时候会比较方便；

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6.将面片来回折叠均匀；

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7.从一边切成粗细差不多的面条；

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8.从上面单面拽开再拎起来就可以看到长长的面条了；

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9.将所有面条拽开后，加入点面粉抖匀就可以了。