老黄瓜汤

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1.原料如图，实际上我各用了一半，一家三口的量就够了；

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2.土豆切片、老黄瓜去皮去籽切片；

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3.锅内加油烧热，放入葱姜、十三香、生抽爆香后，放入土豆和黄瓜片翻炒1分钟；

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4.加入适量清水及盐大火煮开，小火炖5分钟左右；

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5.鸡蛋打散，香菜切末备用；

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6.打入蛋花，放入香菜后，关火盛出即可。