椒盐发面饼

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1.550g面粉＋8ml干酵母＋15g白糖拌匀

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2.270g温水＋50g鸡蛋打匀

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3.用蛋水将面粉揉成湿软面团

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4.将面团放入 温暖处发酵至两倍大左右

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5.将发好的面取出揉成团，分成小剂

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6.擀成牛舌状

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7.洒上椒盐

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8.卷起后压扁 擀成圆片

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9.放入平底锅中小火烙至 两面金黄即可