肉酿凉瓜

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1.凉瓜洗净切段

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2.用汤匙柄插近瓜囊转一圈，瓜囊自然就出来了

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3.处理好的凉瓜灼一下水，大约五分钟就好，这样可以保持原来的色泽。

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4.灼过水的凉瓜过冷河，沥干水备用。

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5.五花肉剁碎，加入调味料

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6.主材都准备好啦！

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7.取一小团肉馅，粘点生粉酿近凉瓜里面。

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8.酿好的一盆凉瓜

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9.热油锅，把酿好的凉瓜整齐地码放在锅里，中火煎之金黄色。

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10.煎好一边翻过来煎另一边

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11.两面都煎好后加入少许盐，生粉水，蒜蓉，还有葱花，盖上盖子焖几分钟。

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12.开盖出锅啦～