豆沙面包小丸子

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1.把所有的食材全部放到面包桶内，面包机设置揉面。

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2.揉面半个小时，揉至轻松拉出透明薄膜。

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3.放于盆内发酵，我是盖上保鲜膜放在阳台上发酵的。

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4.发酵至二倍半至三倍即可。

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5.发好的面排气后搓成长条。

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6.切成小块，和饺子大小差不多，一个10克左右。

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7.揉成小圆形松弛几分钟。

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8.准备好红豆馅。

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9.拿一块擀成小饼。

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10.放上红豆馅。

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11.收口。

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12.收口朝下。

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13.摆入烤盘，于温暖处发酵至二倍大。

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14.刷上蛋液，于烤箱中上层190度十几分钟即可。

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15.凉透装起来，第二天用用早餐。