南瓜黑芝麻戚风蛋糕

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1.准备好材料，我用的是6寸戚风模。南瓜隔水蒸软用勺子压成南瓜泥，放凉后去50克左右来做蛋糕

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2.鸡蛋分开蛋白和蛋清

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3.蛋黄里加入玉米油和南瓜泥拌匀

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4.筛入低筋面粉

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5.搅拌至无颗粒的糊状

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6.蛋白滴几滴白醋，分三次加入细砂糖打发

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7.蛋白打到硬性发泡

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8.取三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀

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9.取三分之一的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀

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10.再倒入剩余的蛋白，翻拌好

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11.加入芝麻

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12.翻拌好

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13.倒入6寸戚风模，放进已经预热好的烤箱，上下管145度，烤1个小时

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14.烤好后马上取出，倒扣在烤网上晾凉，脱模切块就OK啦