这款夹心大排已经做了很久了,也是我第一次做,是当时收到美天的千岛酱试用品时候做的,只是当时家里有事情,做了没有及时发,滞后到今日。虽然是第一次尝试这个搭配,但是非常的美味,我又稍微装饰了一下,感觉用来宴客绝对也是不错的一道菜,所以不经意的搭配也是出人意料的美味。
点击查看大图1.黄瓜、配菜和千岛酱。
点击查看大图2.大排和配菜。
点击查看大图3.面包渣和鸡蛋。
点击查看大图4.大排用刀背砸松。
点击查看大图5.在两面撒上胡椒粉。
点击查看大图6.撒上少许盐滴上花雕酒和姜丝水抓匀后放上葱头丝腌制1小时左右。
点击查看大图7.配料丁入开水焯熟过冰水控干多余水分捞出备用。
点击查看大图8.腌制好的大排去掉葱头丝。大排撒上一层干粉。
点击查看大图9.然后把配菜拌上千岛酱拌匀。
点击查看大图10.把拌匀的沙拉菜放在大排中间。
点击查看大图11.卷成卷,边上抹上蛋清沾牢。
点击查看大图12.鸡肉卷为了好炸切成两半。
点击查看大图13.沾上鸡蛋液。
点击查看大图14.沾上面包渣。
点击查看大图15.沾好面包渣的鸡肉卷静置2分钟左右。
点击查看大图16.锅内油温5成热放入鸡肉卷炸。
点击查看大图17.小火炸至定型后,捞出后换中火复炸一下熟了即可。
点击查看大图18.炸好的鸡肉卷放入盘中稍微控一下油。可以用厨房纸去掉一些油脂。
点击查看大图19.切成两半装盘,上面淋上少许番茄酱,把剩下的蔬菜沙拉放入盘中装饰一下即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿