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这款夹心大排已经做了很久了，也是我第一次做，是当时收到美天的千岛酱试用品时候做的，只是当时家里有事情，做了没有及时发，滞后到今日。虽然是第一次尝试这个搭配，但是非常的美味，我又稍微装饰了一下，感觉用来宴客绝对也是不错的一道菜，所以不经意的搭配也是出人意料的美味。
点击查看大图1.黄瓜、配菜和千岛酱。
点击查看大图2.大排和配菜。
点击查看大图3.面包渣和鸡蛋。
点击查看大图4.大排用刀背砸松。
点击查看大图5.在两面撒上胡椒粉。
点击查看大图6.撒上少许盐滴上花雕酒和姜丝水抓匀后放上葱头丝腌制1小时左右。
点击查看大图7.配料丁入开水焯熟过冰水控干多余水分捞出备用。
点击查看大图8.腌制好的大排去掉葱头丝。大排撒上一层干粉。
点击查看大图9.然后把配菜拌上千岛酱拌匀。
点击查看大图10.把拌匀的沙拉菜放在大排中间。
点击查看大图11.卷成卷，边上抹上蛋清沾牢。
点击查看大图12.鸡肉卷为了好炸切成两半。
点击查看大图13.沾上鸡蛋液。
点击查看大图14.沾上面包渣。
点击查看大图15.沾好面包渣的鸡肉卷静置2分钟左右。
点击查看大图16.锅内油温5成热放入鸡肉卷炸。
点击查看大图17.小火炸至定型后，捞出后换中火复炸一下熟了即可。
点击查看大图18.炸好的鸡肉卷放入盘中稍微控一下油。可以用厨房纸去掉一些油脂。
点击查看大图19.切成两半装盘，上面淋上少许番茄酱，把剩下的蔬菜沙拉放入盘中装饰一下即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
