清炒生菜

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1.生菜洗净沥水。

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2.把沥掉水的生菜切成一段段的。

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3.备好蒜末，花椒。（花椒可不加）

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4.油锅炒香蒜末和花椒。

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5.将生菜倒入锅内。

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6.开大火将生菜翻炒均匀。

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7.生菜炒香后加盐一小勺。

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8.继续翻炒至生菜出汁，就可以食用。