苹果小蛋糕

1.苹果先削去皮，再去核和籽，然后切成薄片。

2.把鸡蛋和红糖放进玻璃碗里打散。加入面粉、酸奶、酵母粉和盐，搅拌均匀。

3.取几个圆形小蛋糕模，在里面垫上烘焙纸。

4.在模具里放入切好的苹果片，再倒入准备好的面糊。

5.烤箱预热到180度，把盛着苹果面糊的模具放进去烤20分钟即可。