萝卜丝丸子

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1.两种萝卜洗净擦成细丝，加入少量盐腌五分钟，把腌出来的水倒掉。

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2.打入一个鸡蛋。

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3.用手或筷子拌匀。

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4.加入适量淀粉

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5.再倒入适量面粉

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6.用手搅拌均匀倒入适量胡椒粉。

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7.拌匀后用手团成一个小丸子

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8.油烧至六成热，下入丸子，注意别烫伤手。

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9.待到丸子变成稍微发黄定型时可以用筷子轻轻拨动丸子

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10.等到丸子都变成金黄浮在上面时，外酥里嫩的萝卜丸子就可以出锅了，捣点蒜泥蘸着吃香酥满口不油腻。