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全蛋蛋糕

蘑菇_李
收录时间:2022-12-06 00:51:44  人气:3861

相比较戚风蛋糕,我更偏爱传统的老式鸡蛋糕,满满的都是儿时的回忆,小时候很少能吃到的美味

主料
辅料

全蛋蛋糕的做法步骤

制作小窍门

全蛋的打发比较费时间,打发好的蛋糊,提起打蛋器,滴落在上边花纹不会立即消失就说明打发好了,

筛入面粉时,翻拌一定要注意手法,不要划圈

具体烘焙时间根据各家烤箱脾气自行调整

个人感觉这款蛋糕偏甜,可以适当减少糖的用量
分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 生日

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