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上大学的时候，早饭经常是鸡蛋灌饼。我最壮观的一次是早上买了18个鸡蛋灌饼，我们7班和另外两个班的同学早自习前眼巴巴地望着门口，等着我去教室。唉，我本来只是给我们宿舍的姐妹们和我在另一个宿舍的闺蜜们代买，没想到传来传去最后居然卖了这么多，弄得在我后面排队等着买的人崩溃的走了好几个，记忆犹新。
现在很少有机会能吃到外面买的鸡蛋灌饼，可是又想吃，只好自己研究着做。之前试了鸡蛋灌饼摊那种把面卷起来再擀开的方法，可能我比较笨，总是没办法把鸡蛋完全灌进去，这次尝试的包油酥法非常的好用，饼一受热中间就完全膨胀起来，蛋液很容易就灌进去了。把方法分享出来，和我一样遇到蛋液灌不进去问题的朋友们也可以试一试。
点击查看大图1.10克面粉和食用油混合成油酥。
点击查看大图2.200克面粉先用开水烫一下，再加入凉水，合成柔软的面团。
点击查看大图3.揉好的面团盖保鲜膜静置20分钟
点击查看大图4.取出面团，分成5份
点击查看大图5.取一份擀成包子皮大小
点击查看大图6.中间刷油酥，边缘不要刷
点击查看大图7.像包包子一样包起来
点击查看大图8.包子褶朝下轻轻擀成薄饼，饼中的气泡尽量不要擀破
点击查看大图9.平底锅淋少许油，放入薄饼，表面有了小气泡后翻面
点击查看大图10.很快饼的中间就膨胀起来
点击查看大图11.马上用筷子捅破一个小口，将事先打散的蛋液灌进去
点击查看大图12.稍微等一会儿再翻面，将两面烙熟即可出锅
点击查看大图13.涂上面酱，加上生菜和萝卜干咸菜，一顿美味的早餐就好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
