快手下饭菜香辣魔芋豆腐

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1.魔芋洗净，切成1cm左右的小块儿备用，葱姜切末；

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2.准备小锅，加水烧开，倒入切好的魔芋，煮至水重新沸腾，捞出；

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3.另起锅，倒油，烧至六成热时，加入葱姜末，煸出香味；

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4.加入豆瓣酱，小火，炒出红油，再加入魔芋块儿，翻炒2分钟；

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5.出锅前加入白糖，翻拌均匀即可。