核桃巧克力豆香蕉蛋糕

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1.预热烤箱到160度。蛋糕模做防粘处理，铺上烘培纸。香蕉去皮放入保鲜袋内用木棍压成泥。

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2.在一大碗中把香蕉泥、植物油、打散的鸡蛋、红糖和香草精混合搅拌均匀。

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3.在另一个碗中倒入过筛的面粉，泡打粉，苏打粉和肉桂粉，混合均匀。

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4.把干的材料（所有粉类）倒入香蕉鸡蛋泥混合液，搅拌至没有干粉状态。

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5.加入切碎的核桃仁，搅拌均匀。

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6.再加入45g巧克力豆。搅拌均匀。

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7.把准备好的蛋糕糊倒入模具内，用剩余15g巧克力豆平铺表面。

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8.放入烤箱烘烤40－45分钟左右。直到竹签插入不粘即可出炉。放置5分钟，脱模冷却，切块享用。