鸡蛋羹

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1.碗里放一汤匙油，沿着碗里转一圈，这样吃完后好刷碗，否则鸡蛋羹愿意粘碗上。

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2.打入两个鸡蛋

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3.一点点花椒面

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4.一点点盐

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5.冲入一碗零1/3碗开水，基本一个鸡蛋需要大半碗（吃饭的普通小碗）开水。搅匀，如果是给宝宝吃，这步可以过滤一下，会细腻一些。

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6.加入十五个虾皮

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7.加入一点点切的很细的葱花。

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8.锅里烧开水，把鸡蛋羹放笼屉上，大火蒸八分钟，肯定能熟，因为是开水冲过的，蒸的时间长了会出小细孔的。

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9.熟了

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10.配上南瓜发糕，很“黄”很暴力的一顿早餐。