对于一个吃货+懒人来说,不想做菜的时候,这个饭就成了救星。
它既保证了吃货对于美味的追求,又遵循了懒人的天性。
今天,它更是担当起了扫空冰箱的重任!
这一顿饭,原料包括:冷冻室的最后一根腊肠、家里剩下的最后一量杯米+半量杯麦仁、最后的几个干香菇、半个洋葱头。。
这。。是要弹尽粮绝嘛??
不过,这个焖饭,真的好吃!!
煮饭的时候,家里就香气四溢,馋s我了!
做法有点类似煲仔饭,不过用的工具电饭锅,做起来更加简单方便又快手,不仅饭菜一锅出,而且还能有锅巴哦~~
相信我,绝对是吃了就停不下来的节奏呢!!
1.准备好材料。
2.香菇和腊肠,大米都提前用清水浸泡,至少半小时以上;
3.腊肠泡软后,洗净,切丁;
4.香菇泡发后,洗净泥沙,去蒂切小条。香菇水沉淀,备用;
5.姜切片,蒜去皮拍碎;
6.洋葱切小块;
7.锅里不放油或者放很少很少的油,放入腊肠丁,小火煸炒;
8.直至腊肠的肥肉部分变的透明,焦黄出油;
9.放入姜片和蒜,继续小火煸香;
10.放入香菇和洋葱丁,转中小火,翻炒;
11.至洋葱透明出香,微微发软,翻匀后关火;
12.提前泡好的大米和麦仁洗净,沥干水分,倒入电饭煲中;
13.加入炒好的香菇腊肠,拌匀;
14.加入之前沉淀好的香菇水,水量和平时煮饭差不多就行;
15.加盖开始煮饭;
16.煮饭的时候,可以做好酱汁:酱油、料酒、黑胡椒、麻油和适量盐放入小碗中,混合均匀即可;
17.19. 饭煮好后,加入酱汁,翻拌均匀;
18.盛到碗里,开吃~~
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703