圣诞姜饼屋 饼干也可以盖房子，送给孩子圣诞惊喜

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1.我为了省事，姜饼屋直接用姜饼预拌粉加上鸡蛋和蜂蜜做的，但是没有姜饼预拌粉也可以，下面把姜饼的配方给大家，想自己动手的朋友们可以自己动手试试！

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2.首先，设计好自己要造的房子图纸，画好后裁下来，留着使用，大家想做这个房子的话可以按照这个图纸画一个，大家按照自己的需要可以调整尺寸。这是主房的图纸，如果只想做主房不想做右边的附房子，只需要把两个房顶做成一样的，不用留那个豁口就行了！

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3.这是附房的图纸，附房顶需要裁成两半！

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4.所有的图纸！

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5.好了还是和面，将姜饼预拌粉还有鸡蛋蜂蜜，全部倒进一个大盆里，使劲揉，揉成面团，不黏手为止，用保鲜膜包好，放在冰箱里松弛一小时。

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6.这个时候制作蛋水液，鸡蛋10克和水20克混合搅拌均匀就可以很简单！

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7.松弛好的面团，放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片。（如果案板不够大，可以将面团分成数小份，分次来擀）。

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8.把剪好的纸片模型放在面片上，用刀依模型的边缘切割出图案。因为我的烤箱比较小，所以我没有一下子切好，我是烤哪几块，切那几块！烤箱大的小伙伴们，可以一次性把所有的图纸都裁好，一块烤！

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9.把切割好的面片放在烤盘上（尽量不要变形），用叉子扎一些孔（也可不扎），刷一层蛋水液，静置松弛20分钟左右，再刷一层蛋水液，放入预热好的烤箱，中层上下火180度，12-18分钟左右（视饼干大小而定），烤到自己喜欢的上色程度即可取出。当然，如果时间紧的话，可以直接刷上一层蛋液就进烤箱，这样烤出来也是可以的，但是不如刷两层蛋液的饼干考出来好看，但是一定要扎空，不然饼干表面会鼓起来！

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10.一盘一盘来考，一定要把所有的“零件”都烤好，不要漏了。最后，还需要烤一个大面片作为底座。我因为是分次烤的，而且只刷了一层蛋液，所以考出来的饼干，颜色不一，嘿嘿，不过因为我要再上面装饰，本来的颜色会盖住，所以无所谓了！

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11.在底座上开始“盖房子”了。首先拼装底部，用糖霜把相应的饼干如图所示粘起来。再盖侧面的小房子。（由于我把扎空的时候把锡纸捅破了，刷的蛋液渗到了锡纸上，所以有的地方锡纸没有完全揭下来，因为我没打算让宝贝吃它，所以这样了 ，不管了！还望完美主义者们忽略它！嘿嘿！

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12.等糖霜干透以后，开始盖屋顶。这时，房子已经具有雏形了。

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13.再根据自己的喜好把房子好好装饰一番，并在整个屋子上撒一些糖粉，梦幻小屋就完工了。没有固定的模式和步奏，大家根据自己的喜好，自由发挥，也可以让孩子们动手去装饰！

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14.着实好了房子之后总觉得自己做的姜饼屋有点单调！

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15.后来想到了，少了圣诞老人和雪人，所以用翻糖做了个圣诞老人和雪人，做好了发现，没有烟囱啊！没烟囱圣诞老人从哪里进去给宝贝们送礼物哪？所以用剩下的饼干又补上一个烟囱！

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16.从小手工课就不好的我，做出来的圣诞老人和雪人这是~~~哎！啥都不说了，还希望他们不要怪我啊！

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17.好了，完成，这个时候已是凌晨3点了！不过还是挺高兴的！希望宝贝看到会很高兴！

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18.多放几张

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19.再来一张