韭黄炒蛋

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1.鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。

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2.锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。

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3.将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。

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4.油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。

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5.煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。

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6.加入少许盐和味精就可以起锅了。