点击查看大图1.基本材料,面、糖、油、蛋。
点击查看大图2.用了一个橙子,挤出橙汁,剥下橙子表皮切碎。
点击查看大图3.分蛋,蛋白盆一定要无油无水。
点击查看大图4.蛋黄里面加20克糖、倒上橙汁、倒上食用油搅均匀。
点击查看大图5.筛入面粉。
点击查看大图6.搅成蛋黄糊。
点击查看大图7.把蛋白搅出大泡,倒上25克糖搅打。
点击查看大图8.打出纹路后把剩下的25克糖再倒入。
点击查看大图9.继续搅打至提起打蛋器,出现直的小尖角即可。
点击查看大图10.挑部分蛋白入蛋黄盆内翻拌均匀。
点击查看大图11.再倒入蛋白盆内翻切均匀。
点击查看大图12.倒入橙皮屑。
点击查看大图13.翻拌均匀成蛋糕糊。
点击查看大图14.把蛋糕糊倒入八寸蛋糕模,端起来晃几下,震几下就平了。
点击查看大图15.放入预热烤箱,130度30分钟,175度30分钟即可出炉。
点击查看大图16.出炉后可以倒扣一下,不知是不是起到防止塌陷的作用,我没倒扣就这样了。
点击查看大图17.切开尝一口,满口橙香四溢。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児