香脆嫩豆浆渣煎饼

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1.豆浆渣半碗。

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2.面粉半碗、鸡蛋一个、葱段适量。

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3.将材料拌匀。

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4.放适量盐拌匀。

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5.锅中放油烧开。

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6.倒入主料，大火煎定型转小火，来回转动煎饼。

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7.翻转煎饼外一面。煎熟后，再每隔5秒钟左右翻转煎另一面，这样几次饼更脆香，不容易焦。

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8.出㶽，香脆嫩！