一个月前和男朋友搬出学校住,在校外租了个小房子,而且还是那种一室一卫的小间。因为这个原因,没有想过自己开伙做饭的。总是觉得房子太小如果做饭的话肯定满房子都是油烟味。╮(╯▽╰)╭~~ 不过搬出来的一个月下来,总在外面吃饭有点吃不消了。一顿下来差不多20多。不算早餐,一天下馆子都差不多要50块钱。逢节假日还出去吃火锅,一顿下来没个一百几十也是不可能的。加上我和男朋友都超级喜欢买零食的。每次去超市都是一百一百的花。钱哗啦啦地没了。基于以上原因,终于在这个周末去超市买了电饭煲和电磁炉(房子小呀。也只能用这些了)。之前一直关注美食天下和菜肴之家。特别关注的是妖哥(纳尼?你不知道妖哥?去百度搜索下吧!),因为他做的菜貌似都很好上手。今天尝试生平的第一道菜——萝卜炖肉。咱的处女菜呀。。。大家捧场和指出不足之处。。
做完了感觉还是可以的,很入味,肉也很酥烂了。萝卜果然比肉还好吃。
1.近照一张。。不是很清楚。味道很好的!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女